Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo)
…pour réussir vos oeufs cocotte. Voir la recette Velouté de chou-fleur au saumon fumé Recette de soupe veloutée de chou-fleur, rapide, facile et idéale pour les fêtes Voir la recette…
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Que faire avec du saumon fumé ? douze recettes faciles
…saumon fumé Velouté de chou-fleur au saumon fumé Recette de soupe veloutée de chou-fleur, rapide, facile et idéale pour les fêtes Voir la recette Soupe veloutée coco saumon fumé Soupe…
Poulet crémé aux champignons en croûte feuilletée (pie)
…feuilletée ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée blanc de poulet (si possible fermier) champignons bruns ou de Paris oignon beurre crème entière parmesan chou blanc (facultatif mais…
Chicorée sautée comme en Italie
…Chou sauté à l’ail et gingembre, une recette facile et légère Voir la recette Chou rouge sauté aux pommes. Chou rouge sauté aux pommes. Un bel accompagnement. Voir la recette…
Que faire avec du gingembre ? Vingt recettes salées et sucrées
…régal parfumé. Voir la recette Chou-fleur sauté au gingembre et au poisson Du chou-fleur râpé et sauté avec plein de parfums (gingembre, poireau, piment) et du poisson façon riz sauté….
Soupe à l’épeautre provençale
…gigot ou épaule 2 carottes 4 branches céleri 1 poireau 3 gousses ail 200 g petit épeautre huile d’olive vierge extra sel quelques feuilles chou kale Instructions Chauffer la casserole…
Salade de choux de Bruxelles rôtis
Salade de choux de Bruxelles L’hiver est aussi la période des choux. Souvent boudés, ils offrent de belles nuances de saveurs et des alternatives aux classiques comme dans ce velouté…
Gâteaux moelleux au potimarron et muesli
…Ceci est particulièrement vrai dans l’achat des denrées alimentaires. Nous pouvons choisir librement à qui donner notre argent mais aussi à qui faire confiance : certains circuits courts, certains Labels…
Minestrone aux légumes et au poulet
…3 carottes moyennes 3 branches céleri 2 poireaux 3 feuilles chou frisé 160 g pâtes pour soupe ou de spaghetti quelques feuilles épinards pousse huile d’olive vierge extra quelques feuilles…
Entrées- antipasti- salades
…et pesto Frittata al broccolo, feta e pesto Fromage frais à l’ail, cerfeuil et ciboulette Formaggio fresco all’aglio, cerfoglio e erba cipollina Gratin de chou-fleur et choux de Bruxelles au…
Sensations Choux de Philippe Conticini
Sensations Choux de Conticini Aujourd’hui c’est le tour d’un livre de cuisine du grand grand (même humainement) Chef Philippe Conticini : Sensations Choux. La pâte à choux comme vous ne l’avez…
Pâtes aux brocolis comme en Italie
…pas mais sans ce n’est pas la même chose) qui se marie très bien à toute la famille des brocolis, chou-fleur, choux…. C’est l’umami italien. Et d’ailleurs avec la côté…