Minestrone aux légumes et au poulet
…3 carottes moyennes 3 branches céleri 2 poireaux 3 feuilles chou frisé 160 g pâtes pour soupe ou de spaghetti quelques feuilles épinards pousse huile d’olive vierge extra quelques feuilles…
…3 carottes moyennes 3 branches céleri 2 poireaux 3 feuilles chou frisé 160 g pâtes pour soupe ou de spaghetti quelques feuilles épinards pousse huile d’olive vierge extra quelques feuilles…
…et pesto Frittata al broccolo, feta e pesto Fromage frais à l’ail, cerfeuil et ciboulette Formaggio fresco all’aglio, cerfoglio e erba cipollina Gratin de chou-fleur et choux de Bruxelles au…
Sensations Choux de Conticini Aujourd’hui c’est le tour d’un livre de cuisine du grand grand (même humainement) Chef Philippe Conticini : Sensations Choux. La pâte à choux comme vous ne l’avez…
…pas mais sans ce n’est pas la même chose) qui se marie très bien à toute la famille des brocolis, chou-fleur, choux…. C’est l’umami italien. Et d’ailleurs avec la côté…
…de servir. Variantes : remplacez les brocoli par un chou romanesco (ou même du chou-fleur) et quelques feuilles d’épinards remplacez le persil par de la coriandre remplacez la purée d’amandes…
…chou sauté à l’ail et au gingembre salade de mâche, pomme et noix de cajou salade de chou, trévise, avocat et pomme poireaux braisés aux olives poireaux vinaigrette artichauts braisés…
…recette Pizza brocoli saucisse La pizza italienne aux brocoli et saucisses Voir la recette 3. Recettes végétariennes avec le brocoli Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt et zaatar Des…
…rôtis. Originale et gourmande Voir la recette Gratin de chou-fleur et choux de Bruxelles au pecorino et aux anchois Gratin de chou-fleur et choux de Bruxelles au pecorino et aux…
…une superbe texture et servis avec une sauce fraîche et parfumée au yaourt Voir la recette Salade de brocolis, chou-fleur et orange Salade légère aux brocolis, chou-fleur et huile parfumée…
…Voir la recette Chou frisé rôti au four, sauce au cacahouètes Une façon originale et facile de cuire le chou avec une sauce très gourmande Voir la recette Chutney coriandre…
…Voir la recette Velouté de chou-fleur au pesto d’olives Velouté de chou-fleur au pesto d’olives. Léger, original et délicieux. Voir la recette 4. Plat de viande et poisson avec des…
…ce ne sera donc plus végétarien bien sûr) servir avec un filet d’huile d’olive à la truffe blanche (italienne) D’autres recettes de soupes toscanes Ribollita, soupe toscane de haricots, chou…