Soupe de brocolis aux amandes et yaourt

Soupe de brocolis aux amandes et yaourt

…de servir. Variantes : remplacez les brocoli par un chou romanesco (ou même du chou-fleur) et quelques feuilles d’épinards remplacez le persil par de la coriandre remplacez la purée d’amandes…

Filet mignon de porc à la bière (et un secret)

Filet mignon de porc à la bière (et un secret)

chou sauté à l’ail et au gingembre salade de mâche, pomme et noix de cajou salade de chou, trévise, avocat et pomme poireaux braisés aux olives poireaux vinaigrette artichauts braisés…

Brocolis rôtis au fromage

Brocolis rôtis au fromage

…une superbe texture et servis avec une sauce fraîche et parfumée au yaourt Voir la recette Salade de brocolis, chou-fleur et orange Salade légère aux brocolis, chou-fleur et huile parfumée…

Que faire avec des olives ? Trente recettes

Que faire avec des olives ? Trente recettes

…Voir la recette Velouté de chou-fleur au pesto d’olives Velouté de chou-fleur au pesto d’olives. Léger, original et délicieux. Voir la recette 4. Plat de viande et poisson avec des…

Saucisses aux lentilles

Saucisses aux lentilles

…de tomate omettre les épices ajouter 1 branche de céleri avec la carotte omettre le chou kale ou le remplacer par des feuilles d’épinards remplacer les saucisses par des saucisses…

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…