Cocktail Balalaïka ou Troïka

Cocktail Balalaïka ou Troïka

…8 cl citron en jus 1 quart citron 4 citron demies tranches, pour servir sucre semoule glaçons Instructions Verser le sucre dans une petite assiette. Mouiller le bord de chaque verres…

Fiadone corse au brocciu et citron

Fiadone corse au brocciu et citron

…Mélanger 30 g de sucre avec le zeste de citron puis ajouter le brocciu en écrasant bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Ajouter le jus de citron et…

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

…imperceptible remplacer l’aneth par de la ciboulette, du persil plat ou du cerfeuil remplacer l’ail par une demie échalote remplacer le citron jaune par du citron vert remplacer le fromage…

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

…couteau 1 presse citron Ingrédients 200 g semoule moyenne (précuite) 20 feuilles coriandre 15 feuilles persil plat 10 feuilles basilic 5 feuilles menthe 2 citron jaune non traité (jus +…