Soupe angevine (cocktail)

Soupe angevine (cocktail)

citron jaune) et vous obtiendrez une soupe d’Amalfi.  D’aures recettes de cocktails d’été Mojito Bellini Rossini Gin tonic Sangria Bloody mary Alors vous venez prendre un verre avec moi ?…

Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates

Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates

…sel huile d’olive vierge extra graines fenouil Pour l’assaisonnement 1 càs zaatar mélange d’origan, sésame… (ou bien de l’origan) 1 càs graines fenouil persil plat menthe 1 jus citron jaune…

Pasteis de Nata : petits flans portugais

Pasteis de Nata : petits flans portugais

…des arômes de cannelle et de citron (pas toujours) que vous trouverez ici (j’ai fait un croisement de recettes). Enfin (et là difficile d’égaler à la maison), les pastéis sont…

Gâteau moelleux aux pommes

Gâteau moelleux aux pommes

…de riz) 60 g beurre fondu + un peu 2 oeufs 2 càc cannelle 1 zeste citron jaune 2 pommes si possible bio et avec la peau. Pink Lady, Ariane,…

Osso buco à la milanaise (recette et vidéo)

Osso buco à la milanaise (recette et vidéo)

…la gremolata. Hâcher très finement les feuilles de persil avec l’ail, ajouter le zeste du citron Verser cette gremolata sur la viande et cuire encore, à découvert, 5 minutes. Saler…