Sorbet à la clémentine de Corse

Sorbet à la clémentine de Corse

…jaune D’autres sorbets aux agrumes Sorbet au citron La recette classique du sorbet au citron avec ou sans sorbetière et une touche en plus. Ultra rafraîchissant Voir la recette Sorbet…

Salade de carottes marocaine

Salade de carottes marocaine

…ingrédients de cette salade de carottes marocaine ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée carottes, belles et fermes citron cumin coriandre en poudre ail (ou échalote, c’est moins…

Rillettes thon au yaourt

Rillettes thon au yaourt

…qualité 1 petit oignon nouveau (ou cébette) 1 càc moutarde non traité 1 zeste citron jaune 1/2 jus citron jaune 1 càs câpres au sel (déssalées) ou au vinaigre 5…

Desserts sans oeufs : vingt-cinq recettes

Desserts sans oeufs : vingt-cinq recettes

…Panna cotta coco Panna cotta aux marrons Panna cotta aux fraises Crèmes à la vanille express Lemon posset (crème au citron express) Mousse au citron sans oeufs Crème légère au…

Salade de fenouil, pomme et betterave

Salade de fenouil, pomme et betterave

…et les pommes marchent bien). Ajoutez ensuite du piquant, du parfum, une saveur de légume cru différente du légume principal (de la roquette ou une salade verte vont bien aussi)….

Kéfir de fruits maison

Kéfir de fruits maison

Kéfir de fruits maison : une boisson saine, fermentée et facile à réaliser Légèrement citronné et rafraîchissant, le kéfir d’eau ou le kéfir de fruit (très ancienne boisson en direct…

Bar en croûte de sel

Bar en croûte de sel

…une dorade par exemple, l’important est qu’elle soit grande (voir les notes à la recettes). Ici je l’ai parfumé avec du citron et des herbes mais à vous de choisir….

Gâteau aux petits suisses

Gâteau aux petits suisses

…g sans la coquille) 1 citron le zeste finement zesté 1 c. à soupe limoncello voire 2 (facultatif) Instructions Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Beurrer un moule rectangulaire…