Lasagnes au poisson
…poireau 100 g parmesan fraîchement râpé 1 piment oiseau aneth huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Bouillon de crevettes Préparer les crevettes. Les plonger 2 minutes dans de l’eau…
Résultats de recherche pour label/crevettes
Crevettes “in saor”…ou quand Philo me défie
…plat italien 😉 Merci Philo, on s’est régalés! Crevettes in saor au sésame (pour 4 personnes) – 400 g de crevettes fraîches décortiquées – 300 g d’oignons jaunes émincés –…
Kebab de kefta (boulettes) au boeuf et crevettes
…avec des amis. Informelle, toute parfumé, légère… En plus cette version est créative (d’un restaurant d’Istanbul) toute simple et raffinée en goût grâce… aux crevettes. Si si croyez-moi ça se…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Poisson- Pesce
Billes de pesce scappato aux câpres et sésame noir Biglie di pesce scappato ai caperi e sesamo nero Bisque de crevettes à la clémentine Bisque di gamberi alla clementina Brochettes…
Cannelloni au poisson
…avec du poisson blanc (l’idéal est la sole mais je vous donne des alternatives) et des crevettes, sachant que vous pouvez varier selon les conseils dans mes notes. Ces cannelloni…
Dix recettes de risotto italien pour les fêtes
…l’italienne Risotto aux crevettes et bisque de crustacés comme en Italie. Une recette de fêtes rapide, facile et un régal absolu ! Voir la recette Risotto aux crevettes (accord mets-vins)…
Dorade croustillante sur polenta moelleuse, sauce au café…ou le défi rigolo de Pierrot
…j’ai préparé la sauce avec un bouillon de crevettes arômatisé au café (avec la chair, j’ai préparé ce risotto ;-). Rien de particulièrement technique mais des arômes subtils, méditerranéens (avec…
Tartare de saumon à la pomme et grenade pour la Saint-Valentin
…mais là comme pour ces crevettes à la pomme, je voulais quelque chose de différent avec de la mâche, des textures. Nous avons adoré. Je vous avoue aussi que je…
Canederli de dorade en bouillon- Canederli d’orata in brodo
…kg environ – les parure de 300 g de crevettes (têtes et carcasses) (facultatif) – 1 échalote, – 1 verre de vin blanc – huile d’olive, sel, citronnelle et romarin…
Galette aux fruits de mer à la coréenne (Haemul pajeon)
…(400 g) 300 g de fruits de mer mélangés (crevettes, anneaux ou morceaux de calamars, moules). Congelés (et décongelés) ou frais. Si frais il faudra 500 g de moules à…