Boulettes végétariennes au fromage comme en Italie
…L’âme de la cuisine italienne que j’aime. Avec des restes de pain rassis, du fromage (les bergers en avaient toujours sous la main, vous vous souvenez les pâtes à la…
Résultats de recherche pour label/cuisine italienne
Tarte fraises mascarpone (sans moule)
…la grande découverte en Italie, il y a plus de vingt ans (avec des pubs étonnantes) et désormais c’est rentré dans la cuisine classique italienne… comme quoi 😉 Astuce du…
Macaroni and cheese
…je m’aperçois que dans ma petite ballade dans la cuisine d’ailleurs finalement les saveurs sont très familières…inconsciement je n’ai pas pris de risques et finis par parler de cuisine italienne,…
Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…de plat: Dessert Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 50 cl lait frais entier (ou 35 cl de lait et 15 cl de crème fleurette 80 g…
Recettes de Rome et du Latium
…plait ? Chaque fois que je vous propose une recette italienne, je vous dévoile aussi ses origines, des petites histoires et souvenirs autour qui la rende vécue. La cuisine italienne…
Flan à la ricotta (budino) comme à Rome (recette et vidéo)
…Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment Fouet électrique Saladier Four Moule à charlotte 18 cm Ingrédients 400 g ricotta fraiche de brebis ou du brocciu ou du…
Salade de tomates à la calabraise
…méditerranéens. Et je reparlerai de cette région italienne lors de l’animation d’un atelier de cuisine et d’une conférence à la Foire Internationale de Marseille (au pavillon Italie Hall 1), le…
Pique-nique dans les Pouilles : huit recettes simples d’été
…et fraîches Voir la recette Cuisine des Pouilles : quelques repères Cuisine très simple, paysanne et peu technique La part belle aux légumes et aux herbes (notamment l’origan de montagne)…
Brochettes toscanes de salami et brebis (finocchiona et pecorino)
…joli. Clin d’oeil à la Toscane. Temps de préparation15 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 couteau 1 feuille de papier…
Dix ans de blog et des cadeaux à gagner !
…secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes et Cocktails super facile. 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes Cocktails Super Facile Edit : le concours est terminé et les…
Takaje de Tre Spade ou quoi faire avec un appareil de mise sous-vide ?
Machine sous vide, ça sert à quoi ? Versione italiana più giù Dernièrement, j’ai fait énormément de découvertes stimulantes en cuisine, techniques, produits ou simples associations de saveurs. J’ai hâte…
Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues
Nous revoici avec la deuxième partie de vos participations au jeu-concours Cuisinez la pasta avec Garofalo ! Pour la première partie avec les pâtes courtes c’est par ICI. Un grand…