Polpette (boulettes) au citron confit- Polpette al limone candito
…Type de plat: Viande Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 350 g viande de boeuf hachée 100 g mie de pain dans l’idéal au levain 6 càs…
Résultats de recherche pour label/cuisine italienne
Fenouil rôti, salmoriglio au pamplemousse et le superbe dîner de Mamina pour le Pamplemousse de Floride
…que j’en fais depuis des années. Pour moi la force de la cuisine italienne c’est aussi cette fraîche simplicité 🙂 J’ai juste ajouté une touche de la Floride, le délicieux…
Comment préparer les gnocchi de pomme de terre (2 recettes)
…Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 1 kg pommes de terre à chair farineuse genre Binjte, de même dimension 300 g farine environ (peut-être un voire un…
Fagottini de haricots verts, mozzarella et salame di Felino
…La stagione (la saison) en réalité on parle de l’été, comme si les autres saisons étaient des soeurs cadettes. On a donc moins envie de passer des heures en cuisine…
Salade de pousses de betterave, jambon de Parme et raisins
…Ainsi j’ai improvisé une petite salade avec la touche italienne du prosciutto di Parma, assez doux qui va apporter de la chair, du sel. J’ai ensuite ajouté la touche sucrée…
Pâtes (rigatoni) à l’amatriciana, typiques de Rome
…bonne marque italienne) 200 g de pâtes de format spaghetti, bucatini ou rigatoni de bonne marque 40 g de guanciale (charcuterie de joue de porc en épicerie fine italienne) ou…
Idées cadeaux gourmands de Noël de 5 à moins 30 euros
…vois cherchez des idées liées à la cuisine mais non comestibles vous pouvez toujours jeter un coup d’oeil à mes conseils sur les livres de cuisine 🙂 Bonne soirée !…
Pain de Gênes
…gourmande Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson45 minutes min Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Servings: 8 personnes Equipment Four Ingrédients 260 g amandes en poudre, la meilleure…
Galettes de pommes de terre (Latkes)
…le soir. Tout à coup, j’ai revu la grande cuisine italienne avec la vue sur le bois et ma maman de dos avec cette assiette remplie de galettes. C’était aussi…
Fritole : les beignets de carnaval typiques de Venise
…traditionnelle de ces beignets faciles et aux raisins Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Repos2 heures h Type de plat: Brioche Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes…
Soupe à l’ail
…vous sauver quand vous n’avez vraiment plus rien sous la main (à part de l’ail et de l’oignon ;-). L’odeur du feu dans la cuisine ou la salle à manger,…
Spanakopita : tourte grecque épinards feta
…et typique de la cuisine grecque. Temps de préparation30 minutes min Temps de cuisson45 minutes min Type de plat: Apéritif, Plat Cuisine: Grecque Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients…