Tarte aux tomates et au chèvre frais
…le fruit de différentes inspirations méditerranéennes. Les tourtes grecques avec la pâte phyllo, légumes et feta, la pastilla marocaine mais aussi des versions plus modernes et notamment une recette que…
Résultats de recherche pour label/cuisine marocaine
Quarante recettes avec le poivron
…avais fourni des délicieux). On peut encore en profiter. Bonne cuisine ! Et vous quelles sont vos recettes préférées avec les poivrons ? Quarante recettes avec le poivron. Caviar de…
Soupe de pois chiches et crozets façon pasta e ceci
…Soupe de pois chiches à l’italienne Soupe de pois chiches, cèpes et scamorza fumée Curry végétarien aux pois chiches Soupe de pois chiches, orecchiette et coques Harira (soupe marocaine) Imprimer…
Pâtes fraîches maison, les 8 règles d’or – Basi per la pasta fresca all’uovo
…campagne, avec des poules, des lapins et des cochons…. Je me souviens que j’étais assise dans un coin de la cuisine chauffée uniquement par la cheminée, une cuisine immense, très…
Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
…en France) à Quart, près de Aoste. Dépaysement assuré surtout si c’est pour découvrir une cuisine très nordique comme la cuisine suédoise. Vu que nous en sommes en phase bonnes adresses…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…cuisine verte. Les légumes comme les petits pois, les fèves, les haricots, les asperges et les derniers artichauts sont là. J’ai utilisé un lard de luxe, vraiment sublime: le lardo…
Levure fraîche ou sèche de boulanger: équivalences, conseils d’utilisation… – Il lievito di birra
Levure de boulanger Versione italiana più giù Petit rendez-vous du dimanche avec les recettes ou astuces de base de cuisine. C’est souvent vous d’ailleurs qui m’inspirez ces billets avec…
Gravlax, saumon mariné à l’aneth
…à la cuisine suédoise (jamais deux sans trois n’est-ce pas ?), je ne pouvais pas ne pas vous parler du fameux saumon gravlax c’est à dire du saumon mariné à…
Tajine de poulet au citron et aux olives
…au citron (confit au sel, grand symbole de cette cuisine) et aux olives. Un tagine doré, parfumé et finalement assez léger je trouve. Il a le goût du soleil et…
Risotto à l’Ossau-Iraty, fraises et piment d’Espelette (et le Festival International de l’Image Culinaire à Oloron-Sainte-Marie)
…dans la catégorie blog de cuisine. Je vous en ai touché deux mots dans ce billet. En général je participe très rarement à des concours mais là je l’ai fait…
Vingt-cinq livres de cuisine à offrir et à s’offrir
…cuisine (ma passion et toujours un bon cadeau) : des nouveautés, des classiques, de références…. et les miens. Des livres que j’aime et qui m’accompagnent en cuisine. J’ai déjà parlé…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…