Salade de concombre, tomates et feta rôtie
…à la coriandre. Toute simple et fraîche. Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Type de plat: Salade Cuisine: Grecque Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment…
Résultats de recherche pour label/cuisine thailandaise
Bouillon aux légumes, pâtes et gingembre
…ramen et du gingembre. Réconfortant et sain. Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson15 minutes min Type de plat: Soupe Cuisine: Française, Thailandaise Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato…
Poulet rôti aux poivrons confits
…poivrons. Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson1 heure h 10 minutes min Repos10 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment…
Soupe de poireaux au gingembre
…Cuisine: Française, Thailandaise Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 casserole 1 couteau Ingrédients 4 grands poireaux (sans le vert : l’utiliser pour faire un bouillon) 2 gousses ail…
Vingt-cinq livres de cuisine à offrir et à s’offrir
…cuisine (ma passion et toujours un bon cadeau) : des nouveautés, des classiques, de références…. et les miens. Des livres que j’aime et qui m’accompagnent en cuisine. J’ai déjà parlé…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…faisons tous les jours des découvertes. Le risotto a été une découverte à 20 ans quand j’ai commencé à cuisiner. Et ça a été le coup de foudre. Ce riz…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…saison. Il faut savoir que les italiens adorent les artichauts, enfin pas tous, mais c’est très ancré dans notre cuisine. Il en existe une multitudes de variétés de l’automne au…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola- Zucchine con cipolle di Montoro e gorgonzola
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…
Agua fresca à la pastèque, basilic et citron de Sorrento
…il s’est adapté parfaitement au climat Méditerranéen. Il existe aussi des citrons à label protégé (IGP) comme ceux de Sorrente, Amalfi, Siracuse… Ils sont spéciaux, pas trop acides, terriblement parfumés…