…😉 Marrons rôtis ou grillés Marrons ou châtaignes rôtis au four Voir la recette Châtaignes et marrons trenet recettes salées soupe, risotto, viande) et salées (gâteaux, crèmes, entremets) soupes avec…
…Vingt-cinq recettes avec les myrtilles Entremets et glaces Pavlova aux myrtilles et limoncello Entremets aux fruits rouges et spéculoos Trifle citron et aux fruits rouges Clafoutis myrtilles et coco Panna…
…la petite anecdote, j’ai déjà réalisé il y a des années un flan classique sans pâte avec un cercle à entremets (je me suis dite que c’était le top, très…
…ou cette terrine de foie-gras mi-cuit) Desserts : bûches, entremets et desserts glacés Terrines, foie gras… Biscuits, mignardises (comme des truffes, de chocolats, des guimauves, des caramels) 2. Deux jours…
…al latticello e pralines roses Crème de riz à la rose Crema di riso alla rosa Entremets chocolat blanc vanille et gelée de framboises à la rose Entremets al cioccolato…
…ingrédients amis) 27. Gélatine, agar agar, fécules… équivalences et utilisation 28. Biscuit joconde (base pour entremets, bûches…) 29. Pâte sucrée au chocolat (cacao) : deux recettes et conseils 30. Crème…
…fariné ou un cercle à entremets posé sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 20-30 minutes environ. La génoise doit gonfler et blondir (vérifier la cuisson à l’aide d’un…
…chocolat – semifreddo al caffè, salsa al cioccolato DESSERTS 1. Entremets chocolat blanc, gelée de vin aux épices, figues et framboises – Torta bianca con gelo di vino e fichi…
Verrine de ricotta comme une cassata siciliana Versione italiana più giù Je suis tombée amoureuse de l’entremets sicilien la cassata siciliana il y a de nombreuses années, un peu par hasard,…
…rhubarbe 3. Flan (budino) au chocolat et amaretti 4. Crème mousseuse au yaourt, citron et noisettes GÂTEAUX ET ENTREMETS 1. “Fraisier” à la ricotta et pistaches 2. Entremets caramel et…
…À l’origine je l’avais préparée sous forme d’entremets : deux couches de biscuits, deux couches de crème au citron et puis finition à la chantilly (vous pouvez faire de même)….
…rond de 20 cm avec fond amovible ou bien, comme moi, dans un moule à entremets posé sur une plaque de four bien plate, recouverte de papier cuisson. On peut…