Entremets chocolat, framboises et poivron, à quatre mains
…petite touche myrtilles dans le brownie est parfaite. Je dis “nous” car cet entremets a été fait lors de la venue de mon amie Lydia (dont je vous ai déjà…
Résultats de recherche pour label/entremets
Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte
Entremets caramel chocolat blanc Versione italiana più giù Cette semaine encore un dessert raffiné : un entremets au caramel, chocolat blanc et vanille avec ses couches contrastées et sa saveur…
Entremets chocolat passion, Pierre Hermé nous inspire toujours
…fruit de la passion acidulé et parfumé. Vu qu’il me restait de la pulpe de fruit de la passion, la voilà transformée en entremets passionné. Finalement j’ai fait à ma…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Entremets blanc (un peu rouge et un peu croustillant)
…à utiliser absolument. J’ai commencé par feuilleter mes magazines Thuriès, riche en entremets magnifiques, PH 10 de Pierre Hermé, La Cucina Italiana, je suis allée voir chez Mercotte mais il…
Bûche? Entremets chocolat blanc-citron, vin rouge aux épices, figues et framboises
…En lisant les ingrédients, on pourrait penser à un gâteau riche, sucré…il n’en est rien. C’est tout simplement un des meilleurs entremets jamais goûté, par sa douceur, sa légèretée fruitée,…
Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…recette Recettes de bûches, entremets et gâteaux pour les fêtes 2. Entremets au chocolat pour les fêtes (à préparer un ou 2 jours à l’avance) Entremets au chocolat noir et…
Entremets d’automne
Versione italiana più giù Différentes couches de douceur-fraîcheur pour le week end, aux couleurs et saveurs d’automne (et d’hiver aussi). Un entremets aux noisettes, pommes et chocolat à la fève…
Comment réussir un glaçage au cacao brillant pour bûches, entremets et gâteaux (recette et astuces)
…glaçage au cacao. Vous voyez ce glaçage presque noir, assez léger qui fait briller les bûches, les entremets et même les tartes ? Et bien, c’est tout à fait faisable…
Gâteau italien à la ricotta, poires et noisettes (torta ricotta et pere)
…propose un entremets qui est devenu un classique en Italie sur la côte d’Amalfi : la Torta ricotta e pere ou l’entremets ricotta, poires et noisettes. Un dessert simple à…
Sorbet au fruit de la passion
…garniture aux fruits. Voir la recette Entremets fruit de la passion et pistache (sans gluten) Un entremets délicat et délicieux à base de biscuit dacquoise coco, crémeux au fruit de…