Que faire avec des courgettes ? Plus de trente recettes de l’entrée au dessert
…et étonnante à servir en entrée ou lors d’un brunch Voir la recette Cake aux courgettes et à la feta Recette de cake aux courgettes avec une touche de feta….
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Cake aux courgettes, parmesan et basilic
…trente recettes salées et sucrées Voir la recette Cake aux courgettes et à la feta Recette de cake aux courgettes avec une touche de feta. Savoureux, facile et moelleux. Voir…
Cake salé : recette de base et astuces
…: lardons… légumes : oignons, oignons nouveau, tomates, champignons, olives… autre fromage non râpé et moins affiné : chèvre, bleu, reblochon, feta… voire même de la mozzarella herbes ou épices…
Recettes pour les nuls ;-)
…feta (Ktipiti) Soupes Soupe de petits pois et feta Minestrone de légumes au poulet Soupe froide de radis Soupe froide de courgette, thon et mozzarella Velouté de chou-fleur au pesto…
Trente recettes de tartinades pour l’apéritif
…pistaches Pesto de courgettes Pesto de brocolis, amandes et feta Tapenade d’olives vertes et fenouil Tarama Tarama à la ricotta Crème de feta Trente recettes de tartinades pour l’apéritif. Ktipiti…
Aubergines farcies à la tomate et mozzarella façon parmigiana (avec vidéo)
…ou même de la feta ajouter des dés de courgettes sautées dans la farce ajouter 1 gousse d’ail pressée dans la farce ajouter 3 filets d’anchois dans la farce ajouter…
Tzatziki de courgettes au chèvre
…Tzatziki classique avec de la feta La recette classique avec en plus des épices et la touche de feta. Un mezze grec léger, facile et parfumé à base de concombre…
Salade de boulgour au céleri, poivron et ricotta salée
…zaatar ricotta salée et fumée, en épicerie italienne (à défaut on peut utiliser de la feta) huile d’olive vierge extra sel piment gingembre Salade de boulgour céleri, poivrons et ricotta…
Soupe de courgettes et basilic
…salée et fumée (mon dada du moment, achetée chez un producteur sarde et qui vient de finir snif) ou de la feta ou du chèvre ou même du yaourt grec…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…