Praliné maison selon Philippe Conticini
…travail vous pouvez ajouter de la fleur de sel, une épice ou même des zestes d’agrumes. – Vous pouvez aussi très bien congeler le praliné, en petite quantités – Sur…
Résultats de recherche pour label/fleur d'oranger
Omnivore 2013 à Paris. Mes impressions
…jamais à y rester 3 jours entiers ;-). Il y a une ambiance unique, un côté évasion, énergie et passion à fleur de peau de toutes ces personnes qui vivent…
Sel intégral de Trapani : ses marais salants, son histoire et sa récolte
…un sel intégral et goûteux qui est récolté depuis des millénaires. Il est très connu en Italie (un peu comme la fleur de sel de Guérande, île de Ré ou…
Marcolini, La Tomate Sur Le Gâteau, Fetish Infiniment café, Le Chocolat de Ducasse… quelques actus très gourmandes !
…petits bijoux. Côté goût et bien c’est inoubliable (pas tout hein comme toujours). J’ai eu un faible pour son praliné pistache à la fleur de sel, un très bel équilibre…
Sablé breton : recette et astuces
…g de beurre semi-sel mou (ou du beurre avec une pincée de fleur de sel) 4 jaunes d’oeufs (80 g environ, si possible fermiers) 3 càc (8 g environ) de…
Financier géant aux pêches et aux abricots
…de fleur de sel 1. Préchauffer le four à 220°C. Couper un disque de papier cuisson de 20-22 cm de diamètre (le même que celui du moule en métal beurré…
Crèmes coco citron
Crèmes coco Après vous avoir parlé de l’exotique sucre de fleur de coco, il fallait bien un petit dessert simple et plein de soleil d’ailleurs : des petites crèmes au…
Sablés diamant au chocolat et thé (sans oeufs)
…biscuits ne sont particulièrement sucrés et ont une saveur élégante je trouve. Après bien sûr vous pouvez utiliser un autre thé, des épices, des fleurs séchées (mais avec un goût…
Tarte clémentine chocolat
…(à température ambiante) 90 g de sucre glace 1 oeuf entier (60 g) 1 pincée de cannelle 1 pincée de fleur de sel Garniture : 1 blanc d’oeuf (30) 300…
Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno
…garnir une pincée de fleur de sel (mon ajout) sucre glace 1. Préchauffer le four à 170°C. Beurrer un moule à manqué de 24 cm puis couvrir le fond avec…
Quiche aux deux saumons et à l’oseille
…d’eau une pincée de fleur de sel Pour la garniture au saumon : 100 g de saumon frais 80 g de saumon fumé 80 g de gruyère ou de comté…
Tarte au citron inspirée de Cédric Pernot
…une pincée de fleur de sel (ou 120 g de beurre doux + 30 g de beurre demi-sel) 90 g de sucre glace 8 g de bicarbonate alimentaire ou de…