Gâteau fondant aux amandes et aux pistaches (sans gluten)
…la pâte de pistache (magique, il permet aussi de garder l’humidité). Après vous pouvez aussi ajouter de la fleur d’oranger, de l’eau de rose, du gingembre ou de la coriandre…
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Crumble d’abricots minute
…Et en passant je remercie mon amie Aurélia qui m’a offert les jolies fleurs bucoliques que vous voyez sur la photo 😉 L’origine du crumble Le crumble a une origine…
Cake surprise au coeur de pâte à tartiner ou Nutella
…forme de fleur pou rond (pas plus de 5 cm de diamètre (il faut qu’il rentre dans le moule à cake et qu’il reste des bords). Verser un tiers de…
Recettes pour les nuls ;-)
…feta (Ktipiti) Soupes Soupe de petits pois et feta Minestrone de légumes au poulet Soupe froide de radis Soupe froide de courgette, thon et mozzarella Velouté de chou-fleur au pesto…
Crackers à l’ail des ours
…5 c. à soupe eau poivre sel et fleur de sel Instructions Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier ou le bol d’un robot (avec crochet plat), mélanger la…
Réussir le magret de canard : trois astuces
…Plat Cuisine: Française Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 2 magrets canard 500-600 g environ chacuns sel fin de mer ou de guérande ou fleur de sel poivre Instructions…
Gâteau renversé à l’orange
…moule 1 pincée bicarbonate ou levure chimique (facultatif) 2 c.à soupe fleur oranger (facultatif) Pour le sirop 20 cl jus orange sanguine 80 g sucre semoule Instructions Préchauffer le four…
Galette des rois aux framboises
…sucre 10 g amidon de maïs type Maïzena 1 oeuf entier, 50 g max sans la coque 1 c. à soupe eau de fleur d’oranger facultatif Pour la crème d’amandes…
Six recettes de galettes et brioches des rois
…couronne des rois provençale Brioche des rois à la fleur d’oranger Brioche ou couronne des rois à l’épeautre Brioche couronne fleur à l’orange (recette et vidéo façonnage pas à pas)…
Maison en pain d’épices
…soupe citron jus ou d’eau de fleur d’oranger sucre perlé coco poudre Instructions La veille, préparer la pâte. Dans la cuve d’un robot ou un saladier, mélanger le beurre mou…
Cookies brownie au chocolat
…roux (voire un peu plus selon les goûts) 1 c à café levure chimique ou bicarbonate alimentaire 1 pincée sel (fleur de sel) 1 c à soupe cacao en poudre…
Aïoli provençal
…400 g de morue à dessaler, voir mes notes) 300 g de haricots verts 4 pommes de terre moyennes 4 carottes nouvelles 4 oeufs durs un demi chou-fleur Préparer la…