Jus de clémentine et concombre inspiré de Pierre Hermé
…la première fois que j’utilise le concombre en sucré, vous souvenez-vous du jus de fraises et concombre qui ressemblait à un jus de pastèque ? Et bien ici, il y…
Résultats de recherche pour label/fraises
Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…sucre et en ajoutant 2 cs de praliné maison, vous aurez une crème pâtissière pralinée 🙂 Quelques recettes avec la crème pâtissière : Pinolata (gâteau toscan aux pignons) Tarte aux fraises Brioche à…
Glaces et sorbets maison sans sorbetière : toutes les astuces !
…glace marbrée fraises mascarpone) c. Lait concentré sucré Lui aussi est un grand allié pur plusieurs raisons (si vous avez suivi jusqu’ici vous comprendrez tout de suite) : il contient…
Tarte aux framboises comme un flan
Tarte framboises Après les biscuits aux fraises, une tarte d’été toute rouge qui a un coeur doux, crémeux, presque un flan… mais aux framboises ! Il fallait bien utiliser toute…
Panna cotta légère au yaourt, lait de coco et groseilles
…amaretti. Cette fois-ci il est allé se promener dans le monde des panna cotta. Sur le blog vous en avez pour tous les goûts (classique, au citron et fraises, au…
Pavlova aux myrtilles, mûres et Limoncello
…moi pour recycler des blancs d’oeuf (un peu comme les financiers ou l’angel food cake ;-). Je vous avais déjà proposé une pavlova fraises des bois et coco mais aujourd’hui elle…
Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes
…venir comme vous pouvez imaginer 🙂 Limone di Sorrento et limone Costa d’Amalfi : caractéristiques et différences Ces citrons sont vraiment sublimes. Reconnus du monde entier, labélisés (IGP) et protégés…
Mousse au citron toute simple
…de mettre au fond du verre un càthé de curd pur et au-dessus la mousse. Servez avec des noisettes concassées, des amandes effilées, du citron confit, des fraises… pour ma…
Delizie al limone (gâteaux à la crème de citron) : Un déjeuner de soleil a 5 ans !
…des communions… sous forme de pièce montée ou en formant un gros gâteau composé de petits pièces individuelles. En saison il est décoré de fraises des bois 🙂 Un des…
Brownie au beurre de cacahouètes
…faut dire que c’est la meilleure saison), revenait toujours avec des cageots des meilleurs fruits du marché : fraises, framboises, abricots, pêches… Cela me suffisait amplement et pas de vraie…
Le miel, un ingrédient magique en cuisine (conseils d’utilisation et recettes)
…compotes Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis Mousse fraises et ricotta Crème de calissons maison Compote de poires et lavande Biscuits Biscuis sablés à la châtaigne et…
Tout savoir sur la vanille : origines, utilisation, recettes, conservation
…vanille et lait concentré Glace vanille noix de pécan Glace au chocolat blanc Glace fraises coco Sorbet citron, yaourt et vanille Crèmes et gâteaux : Crème à la vanille et…