"label/fruit de la passion" - Un déjeuner de soleil

Confiture d’ananas, coco et vanille

…g (10 cl) de jus de fruit de la passion (environ 6 fruits mûrs) – le jus et le zeste d’un citron jaune (ou de 2 citron verts) non traité…

Gelatine, agar-agar, fécule, amidon : quelles équivalences et comment les utiliser ?

…de mangue Glaçage au cacao brillant Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe Avantages et inconvénients ? Je trouve qu’elle n’a pratiquement que des avantages. Facile à utiliser, elle…

Cake à la noix de coco (sans laitages)

…un seul bol). Ma recette ultime ! Voir la recette Cake au fruit de la passion sans laitages Un cake facile, fruité et délicieux au fruit de la passion et…

Bâtonnets glacés ou paletas aux myrtilles et aux groseilles

…Quelles sont les proportions de fruits et sucre pour réaliser des bâtonnets glacés ? La plupart du temps j’utilise les proportions 2/3 de fruits et 1/3 de sucre (ou équivalent)…

Granité exotique au champagne

…utiliser d’autres fruits acidulés, même si j’ai un faible pour la touche fruit de la passion. P.S. Une lectrice passionnée est en train de monter avec des amis un beau…

Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone

…douille. remplacer les framboises par des fruits rouges mélangés ou des myrtilles ou des griottes ou un fruit acidulé comme du fruit de la passion. On peut aussi opter pour…

Mini magnum pistache chocolat (sans sorbetière)

…passion (sans gluten) Un dessert glacé composé d’un biscuit pistache, de glace à la pistache et de glace au fruit de la passion surmonté de meringue italienne. Facile et bluffant….

Entremets pistache fleur d’oranger (sans gluten)

…sorte de pâte. C’est un peu long et le mixeur risque de chauffer. D’autres recettes d’entremets à la pistache Entremets pistache coeur de fruit de la passion Entremets pistache coeur…

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…

Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto

…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…

Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti

…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…

Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano

…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…

+ Plus