Glace aux abricots (sans oeufs)

…charme du fruit que de la glace crémeuse et riche, un bel équilibre. Après bien sûr, si vous souhaitez sentir le fruit pur, je vous suggère plutôt ce sorbet à l’abricot….

Curd au fruit de la passion (un peu plus léger)

…quantité de pulpe… Quand on dit le charme de l’exotique, c’est ça 😉 Depuis j’ai découvert l’association avec d’autres fruits comme dans cet entremets mangue coco et fruit de la…

Gâteau chiffre au fruit de la passion, mangue et fraises (sans gluten)

Gâteau chiffre passion mangue et fraise

…Purée de fruit de la passion : je l’achète en ligne (utilisée des pros, très bonne et moins chère que les fruits frais) de la marque Ravifruit ou Capfruit. Elle…