Crème pâtissière au citron et au limoncello
…Crème pâtissière au citron Crème pâtissière au citron et au limoncello (pour 4 à 6 personnes) 50 cl de lait frais entier (ou 35 cl de lait et 15 cl…
Résultats de recherche pour label/lait concentré
Gâteau de pain et de chocolat
…aussi une grande quantité de lait. Et puis, on y ajoute plein de bonnes autres choses. La torta di pane (gâteau de pain) est un grand classique italien, un ancien…
Panna cotta au coco
…au chocolat blanc et grenade Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta aux marrons Panna cotta à l’ancienne aux blancs d’oeuf (sans gélatine) Panna cotta au yaourt, lait de…
Combien de gélatine utiliser pour panna cotta, crèmes, desserts… ?
…14g). Si on utilise un mélange crème et lait (de vache ou végétal), ce sera autour de 16-18 g. Et s’il y a que du lait 18-20 g – de…
Curry de saumon aux fruits
…tomate (Del Monte®) (1 boîte) 80 cl de lait de coco (voir mon article sur le lait de coco) 20 g de beurre 3 tranches d’ananas au jus (Del Monte®) coupées…
Muffins aux myrtilles comme là-bas
…200 g (20 cl) de lait fermenté ou lait ribot (en grande surfaces, épiceries orientales, magasins bio…) 7 cl d’huile de tournesol ou de pépins de raisins ou d’huile d’olive…
Gâteau magique aux fraises
…laitages : vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco, du lait de riz ou du lait d’amandes et le beurre par d’ l’huile de noix de coco…
Scone géant au potimarron, olives et feta
…travail 350 g potimarron de chair crue avec la peau, coupées en dés 12 cl lait fermenté ou de lait frais ou de yaourt nature 80 g olives noires confites…
Crêpes à l’orange façon Suzette
…d’amidon de maïs type Maïzena) 12,5 cl de lait 1 càc sucre 1 càs beurre fondu (facultatif) Crêpes sans laitages Dans ce cas, il vous suffit de remplacer le lait…
Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la thaïe
…Vous aurez besoin de : courge butternut (pelée et coupée en dés) patate douce (pelée et coupée en dés) lait de coco crème de coco ail gingembre piment oignon nouveau…
La ricotta dans les desserts italiens : vingt recettes
…un fromage mais un latticino (laitage) comme on dit en Italie (au même titre que le mozzarella d’ailleurs) dans la mesure où elle est fabriquée à base de petit lait d’un autre fromage (en…
Velouté de courge butternut rôtie, carottes et coco
Soupe de butternut rôtie, coco et curry Le réconfort, la douceur, l’éclat et l’évasion… Voilà ce qu’est cette soupe, ce velouté de courge butternut et carottes rôties avec du lait…