…magazine G2Kitchen du printemps, sur le thème des herbes. Vous pouvez le feuilleter ici (en italien). Filet mignon de porc en croûte de sauge, persil et noix de cajou (pour…
…la même). La photo culinaire est maintenant à la mode mais elle reste une photo de niche. Cela peut-être explique pourquoi très peu de livres ou de magazine sont publiés…
Versione italiana più giù Juste quelques petites nouvelles du soir. Le magazine Yummy est en ligne avec sa robe d’été. Vous y trouverez ma rubrique pâtisserie très très fruitée et…
…bon, qui exaltait la présence de l’huile d’olive. En effet la cuisine toscane, plutôt d’origine paysannne, utilise beaucoup cet ingrédient. De la focaccia (vous avez des recettes ici et ici),…
…souvenue d’une confiture de tomates proposée dans un numéro du magazine italien La cucina italiana servie sur une tartine de pain avec une crème de morue. Très intrigant. Vu qu’il…
…et de crème bavaroise, la charlotte est désormais un grand classique qui se décline à l’infini. J’ai voulu vous donner la version été que j’avais proposée pour le magazine Yummy…
…nouveau numéro du magazine italien G2Kitchen, j’avais choisi le thème des tomates, thème très vaste. J’ai cherché à mettre à l’honneur, presque en solo et avec un grande influence méditerranéenne,…
…bon quand même mais moins joli). Ce plat (inspiré d’un ancien numéro du magazine italien La cucina italiana) est très simple à réaliser, encore mieux en compagnie, en papotant. Parfait…
Le nouveau magazine en ligne Yummy (gratuit et participatif) est au rendez-vous ! Coloré et gourmand, il s’enrichit de plus en plus. Vous trouverez un British corner, plein de recettes…
…de juillet du magazine italien La cucina italiana (qui a accompagné mes journées à la mer). Les pois chiches apportent un arrière petit goût et de l’humidité qui donne du…
…yaourt avec le super binôme basilic-menthe. L’idée vient du magazine italien La cucina italiana du mois de juillet. Sauf que, pour changer, j’ai modifié les proportions et surtout les modes…
…magazine italien La cucina Italiana que j’e l’ai dénichée. Elle était servie avec un rôti de porc. J’ai trouvé l’idée sympa puis j’ai fait à ma sauce avec moins d’oeufs…