…d’épinard, de la roquette, des herbes dont la menthe (qui se marie à merveille avec un bleu) et enfin, du cerfeuil et de groseilles (des grands copains) et le piquant…
…saveurs. Du rhum, du citron vert, du sucre de canne et de la menthe. C’est doux, c’est frais et plein de peps ! Je dirais même qu’il est esthétique. Sur…
…parmesan. J’aime ces plats qui ne demandent rien et nous font du bien. Soupe de courgettes thon et mozzarella Soupe froide de courgettes, mozzarella, thon et menthe (pour 4 personnes)…
…(pour les lapins… mais c’est très bon !) Gnocchi de ricotta, crème de petits pois menthe et chips de coppa (pour 4 à 6 personnes) Pour les gnocchi de ricotta…
…de menthe le zeste d’un petit citron jaune non traité + un citron pour servir quelques feuilles de menthe pour servir huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer…
…tous ! Soupe de courgettes, roquette et mascarpone Soupe de courgettes, roquette et mascarpone (pour 4 personnes) 4 courgettes moyennes, lisses et fermes 4 petites feuilles de menthe fraîche 4…
…menthe 1. Verser dans un broc à eau ou un pichet l’eau à température ambiante (plus froid ça infuse moins bien) puis ajouter le thé. Laisser infuser à température ambiante…
…coco (vous pouvez aussi ajouter du coco râpé à la fin) de la pâte verte thaïe (qui est végétarienne) de l’huile du citron vert et de la menthe (ou du…
…type Fjord (que j’aime beaucoup depuis des années) menthe (c’est ma touche fraîche, parfaite avec le yaourt et pour équilibré le goût sauvage du chou-fleur) huile d’olive vierge extra Variantes…
…fèves (à ajouter au dernier moment) la menthe par du thym ou du basilic les épinards par du cresson Vidéo pas à pas de la réalisation du risotto de base…
…que l’âme est la même avec les même éléments structurels : légumineuse, purée oléagineux, herbes, ail…), ou si vous préférez, une tartinade de petits pois à la menthe. Et si…
…la touche subtile de la menthe (qui se marie bien avec les courgettes, en Italie on mettrait de la mentuccia), les zestes de citron (facultatif) et les tomates cerises qui…