Tarte au chocolat sans cuisson super facile (avec vidéo)
…la base de biscuits et la mettre au frais. Faire fondre les chocolats dans un bol dans le micro-ondes (40 à 50 s à 360W et 20 s ensuite) ou…
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Veneziane : brioches italiennes à la crème pâtissière
…conservent un jour à température ambiante dans une boîte, sous cloche ou recouvertes de film alimentaire. Pensez ) les réchauffer au micro-ondes 10-15 secondes afin qu’elles retrouvent un peu de…
Bûche framboise vanille (sans gluten)
…chocolat au bain-marie ou micro-ondes puis ajouter la vanille et 1/3 de la crème réchauffée elle aussi. Mélanger puis ajouter le reste de crème froide. Mettre au frais au moins…
Comment réaliser des chocolats maison ? Trois méthodes et dix recettes
…juste un thermomètre : trois températures Avec le chocolat noir : faites-le chauffer au bain-marie (ou micro-ondes) à 50/55°C puis 28/29°C puis 30/33° Avec chocolat au lait ou gianduia : 45/50°C puis 27/28°C…
Réussir les pancakes : recette de base, proportions et astuces (et idées)
…film alimentaire, deux jours au frais. Faites-les réchauffer au micro-ondes (quelques secondes) avant de servir. Congélation : vous pouvez aussi les congeler dans une boîte pendant un mois. Faites-les décongeler…
Fondant baulois (gâteau au chocolat à tomber !)
…ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes (2 à 3 fois 30 s à 360W en mélangeant) ou au bain-marie. Faire fondre également le beurre. Dans un ramequin et…
Cake financier à la noix de coco (sans gluten)
…fondre le beurre (au bain-marie ou au four pendant qu’il chaud ou bien au micro-ondes jusqu’à ce qu’il devienne bien transparent et les particules de lait commencent à caraméliser (on…
Entremets fraises et chocolat blanc
…la mélanger avec 1 càs de ce jus de fraise et la faire fondre au micro-ondes 10 à 15 s. Verser cette gelée transparente dans le fond du moule et…
Mikado maison (au chocolat au lait et au chocolat blanc)
…(ça va vite). Laisser refroidir. Si besoin faire une deuxième fournée. Enrobage Faire fondre au micro-ondes et dans un petit verre haut (qui passe au micro-ondes) le chocolat au lait…
Tarte au citron et chocolat blanc
…et ajouter 2 càs de limoncello. Faire fondre le chocolat blanc (au bain-marie ou au micro-ondes en 3 trois en mélangeant avant d’enfourner à nouveau). Verser dessus la crème aux…
Kinder Country maison, faciles et délicieux !
…au micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc (360W 50 s puis mélanger et puis 10 secondes environ). Attention à ne pas trop le chauffer. Verser le chocolat sur les céréales…
Pancakes à la banane et aux blancs d’oeuf
…de banane et de sirop d’érable, plusieurs heures à température ambiante recouverte de film alimentaire. Ils se conservent aussi deux jours au frais. Pensez à les réchauffer au micros-ondes avant…