…Quelques exemples de recettes avec des pâtes lisses Calamarata au ragù d’agneau Orecchiette aux brocolis Gratin de pâtes aux aubergines, thon et mozzarella Gratin de ziti aux champignons, mozzarella et…
…ici vous avez vraiment le binôme tomate mozzarella que l’on retrouve dans la reine des pizza, la margherita (tomate mozza ;-). Attention, une fois sorties du four, elles ont tendance…
…Muffins al salmone affumicato, mela verte e lime Piadina au stracchino Piadina allo stracchino Pizza d’asperges et mozzarella di bufala Pizza agli asparagi e mozzarella di bufala Polpette de boeuf…
…di capperi e olive e burrata Orzotto aux artichauts Orzotto ai carciofi Pennette au caviar d’aubergine, poivre Damas et mozzarella Pennette al caviale di melanzane, pepe Damas e mozzarella Penne…
…croissant Burger buns Calzone à la mozzarella, cèpes et tomates séchées Calzone alla mozzarella, porcini e pomodori secchi Casatiello (brioche salée au fromage et salami) Casatiello Chocolate babka à l’huile…
…la mozzarella fumée. Arrivages le vendredi. Accueil absolument adorable et belle ambiance. Alimentari-ristorante, tenuto da uno Chef e il suo socio che selezionano ottimi prodotti come il pecorino, la mozzarella…
…aux herbes- Melanzane marinate alle erbe 2. Salade de blé aux poivrons, olives et mozzarella– Insalata di grano con peperoni, olive, mozzarella 3. Salade de melon, cerise et mozzarella fumée-…
…mozzarella fumée. Arrivages le vendredi. Accueil adorable et belle ambiance. Alimentari-ristorante, tenuto da uno Chef e il suo socio che selezionano ottimi prodotti come il pecorino, la mozzarella affumicata, la…
…lamponi 2. Focaccia pugliese 3. Bruschetta à la caponata sicilienne – Bruschetta con caponata siciliana 4. Muffins tomate mozzarella et basilic – Muffins con pomodori, mozzarella e basilico 5. Soupe…
…ou provolone fumé (ou même de la mozzarella fumée) en dés – 50 g de salami type napoletano coupé en dés – 50 g de beurre + un peu –…
…a sous la main : des restes de mozzarella de bufflonne d’un ou deux jours (donc non mangeable fraîche pour tout amateur de la vraie mozzarella ;-), du provolone piccante…
…de la mozzarella. Vous verrez c’est un peu long (mais faisable à l’avance) mais facile, au fond c’est un montage légo Lasagnes à la saucisse, ricotta et pecorino (pour 6…