CHOCOLAT
…Entremets au coco, mangue et fruit de la passion Entremets al cocco, mango e frutto della passione Entremets aux noisettes et limoncello Entremets alle nocciole e limoncello Entremets aux pommes,…
Résultats de recherche pour label/noisettes
Budino de pommes de terre et pommes (sans gluten)
…des pommes. Tous les types de pommes réunies ;-). La présence des noisettes (à la place de la farine) permet d’en faire un dessert sans gluten très intriguant. En Italie…
Merveilleux gâteau fondant aux marrons inspiré de Laurent Duchêne (sans gluten)
…Un nom tout simple presque humble pour un gâteau magnifique. J’ai adapté les quantités, un peu modifié les proportions, remplacé les amandes par des noisettes et zappé le glaçage. En…
Coups de coeur producteurs au Salone del Gusto e Terra Madre 2012
…grand nombre de producteurs, collectives, consortiums Slow Food ou labélisés. Ici la qualité et la variété sont rois et surtout c’est une occasion unique d’avoir tout ce choix non seulement…
Pain sans pétrissage à la farine complète et quinoa
…ai un peu mis dans la pâte. Cela donne un pain un peu dense, rustique, très très goûteux grâce aussi aux noisettes… avec un croûte superbe. Presque un dessert 🙂…
Tarte briochée aux prunes
…une tarte mais il restait très peu de beurre. Des restes de farine (dont celle d’épeautre utilisée pour le crumble pêche et prunes), quelques noisettes dans le tiroir… et voilà…
Confiture de Noël
…humeur. Plus qu’une confiture on pourrait penser à un dessert (je la déguste aussi à la petite cuillère) plein de textures (notamment le croustillants des noix et noisettes, les morceaux…
Pâte à tartiner Teo & Bia, chocolat Domori, Pacari… coups de coeur au Salon de Chocolat
…mes amis 🙂 Pâte à tartiner Teo & Bia Teo & Bia : pâte à tartiner chocolat noisettes Teo & Bia Cette pâte à tartiner (retour en enfance ? 😉…
Biscuits sablés au chocolat blanc garnis de pâte à tartiner
Sablés chocolat blanc pâte à tartiner noisettes Ces biscuits sablés au chocolat blanc garnis de délicieuse pâte à tartiner chocolat noisettes, n’ont pas besoin de présentation n’est-ce pas ? On…
Purée de courge butternut au chèvre
…la courge qui rencontre le peps et le côté plus viril de l’ail et du chèvre, le tout agrémenté de quelques noisettes pour le croquant (comme dans ce risotto au…
Bûches et entremets de fête et trois recettes de glaçages
…chocolat, caramel et noisettes (sur la photo ci-dessus) (sans gluten) Bûche roulée au chocolat noir et blanc Bûche roulée au citron Bûche roulée Forêt-Noire Bûche roulée à la ricotta façon…
Chocolats blancs à la pistache
…praliné pistache par du praliné noisettes et la pâte de pistache par de la purée de noisettes par exemple le chocolat blanc par du chocolat au lait ou du chocolat…