Biscuits aux flocons d’avoine et miel façon Anzac

Biscuits aux flocons d’avoine et miel façon Anzac

…et noisettes (absolument addictifs) ou ces cookies aux flocons d’avoine et gianduia ou ces cookies au muesli. La texture est superbe, crousti-fondante avec ce coeur moelleux mais c’est surtout leur gourmandise…

Pain aux noix

Pain aux noix

…ce pain aux noisettes (la variante). Il est savoureux grâce au mélange de farines, lève très bien grâce au procédé (dont le petit levain, c’est très rassurant surtout si vous…

Tarte aux fruits rouges

Tarte aux fruits rouges

…rouge ou noir (framboises, myrtilles… – Vous pouvez également remplacez la farine de sarrasin par de la farine ordinaire ou de maïs ou bien substituer les amandes par des noisettes….

Granola maison aux amandes et aux figues

Granola maison aux amandes et aux figues

…et granola aux trois chocolats, noisettes et sirop d’érable (d’une gourmandise inouïe !). Aujourd’hui c’est le tour d’une version un peu méditerranéenne : granola aux amandes, figues et… du golden…

Petits gâteaux moelleux aux dattes et au café

Petits gâteaux moelleux aux dattes et au café

…délicat 2 oeufs entiers légèrement fouettés 2 càc de bicarbonate alimentaire (en grande surface ou magasin bio) ou, à défaut, de levure chimique 40 g d’amandes et de noisettes coupées…

Petits pains aux figues

Petits pains aux figues

…préparer grâce à mon procédé habituel avec du petit levain (le même que celui du pain aux noisettes ou du pain aux noix, mes pains fétiches). Irratables. Je leur ai…

Velouté de potimarron aux cèpes sautés

Velouté de potimarron aux cèpes sautés

…par un brebis un peu affiné ou du comté, beaufort… – Les noix peuvent être substituées par des amandes ou des noisettes, selon les goûts et les disponibilités de chacun….

Risotto à la courge butternut et au comté

Risotto à la courge butternut et au comté

noisettes que vous avez beaucoup aimé. Dernièrement je reviens du marché toujours avec un type de courge et puis j’improvise. Je prépare une soupe comme ce velouté de potimarron et…

Gratin de fenouil

Gratin de fenouil

…fromage. 4. Verser la sauce béchamel sur les fenouils de manière à les recouvrir, parsemer de quelques noisettes de beurre et enfourner une dizaine de minutes, le temps que la…

Verrines caramel orange

Verrines caramel orange

…de beurre 50 g de fromage blanc 50 g de farine 40 g de poudre d’amandes (ou de noisettes) 30 g pignons de pin (de qualité) (facultatif mais donne de…