Filet mignon de porc au jambon, pommes rôties
…soit toujours parfait, avec la cuisson que l’on préfère. Et une sauce à la bière très bienvenue. Voir la recette Filet mignon de porc en croûte d’herbes et noix de…
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Planche apéritive de fromages et charcuterie (avec la vidéo)
…secs type pain Viking. Voir la recette Pain en cocotte à l’épeautre et aux noix Un pain pour les nuls, sans pétrissage (magique) qui ne demande que 10 minutes e…
Saumon croustillant aux cacahouètes et curry vert, riz coco
Filets de saumon gratinés aux cacahouètes, riz à la noix de coco. Une recette facile et dépaysante Aller à la recette Filets de saumon croustillants aux cacahouètes et au curry…
Brioche roulée à la confiture de griottes
…recette préférée (avec en plus la touche de la farine d’épeautre et qui se rapproche de cette brioche roulée aux noix de pécan) : très moelleuse, facile à faire, assez…
Lasagnes végétariennes italiennes (recette et vidéo)
…béchamel, la mozzarella, le fromage On termine toujours avec une couche de parmesan (et oui) et des noix de beurre ou un filet d’huile d’olive avant d’enfourner. Les petits secrets…
Goûter des enfants : trente recettes faciles
…maison et faciles Cookies chocolat noisettes Cookies tout chocolat et noix de pécan Galettes bretonnes Biscuits aux figues façon Figolu Biscuits farcis napolitains Ghoriba aux amandes Rochers coco Bounty maison…
Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo)
…de la farine du fromage comme le parmesan, le grana ou le pecorino des aromates : herbes, sel, poivre, parfois des épices comme la noix de muscade. parfois de la…
Crostinis italiens : pesto de tomate, courgettes et burrata
…(cuites 😉 Pesto d’asperges Tartinade de courgettes et noix de cajou Pesto de basilic (légèrement dilué avec de la ricotta et en plus petite quantité car il est plus concentré)…
Crumble d’abricots minute
…vierge de noix de coco Pour les abricots pour pouvez les faire sauter avec un peu d’huile d’olive ou de l’huile vierge de coco. Recette minute de crumble d’abricots au…
Cornetti : les croissants italiens
…riz ou d’amande et le beurre par de l’huile vierge de noix de coco. Beurre qui fond ! En début de cuisson, un peu de beurre va fondre autour des…
Filet de maquereau rôti, poivrons sautés
…mer ;-), la menthe par le basilic ou le persil plat ou même de la coriandre fraîche, les amandes par des câpres ou des noix de cajou. Vous pouvez aussi…
Boulettes végétariennes au fromage comme en Italie
…À l’aide des mains humides, former des boulettes de la taille d’une noix et les poser les unes à côté des autres. Dans une poêle, faire revenir 2 cuillères à…