Entremets fraises et chocolat blanc
…de gélatine 2×2 Biscuit joconde (à faire plusieurs heures avant le montage) 80 g amandes poudre 80 g sucre glace 2 oeufs oeufs 100 g sans la coquille 2 blancs…
Résultats de recherche pour label/oeufs
Crème au mascarpone comme en Italie (avec la vidéo)
…la garder dans vos grimoires, bonne et pratique. Seul point (hygiène) très important : des oeufs extra frais et attention à ne pas trop manier les coquilles (personnellement je les…
Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo)
…savent faire les italiens… Je vous présente le polpettone ripieno c’est à dire la pain de viande garni de plein de bonnes choses (oeufs durs, charcuterie). Comme on dit en…
Boulettes végétariennes au fromage comme en Italie
…gricia ?) des oeufs… Voici un plat que vous dévorerez… sans même devoir sortir de chez vous. Il entre aussi dans les ingrédients typiques de Pâques, le fameux binôme oeufs…
Tarte aux agrumes et à la crème pâtissière
…: mélanger à froid les oeufs, le sucre et l’amidon (voir mon article sur la gélatine, agar-agar, fécule, l’amidon…) Verser peu de lait chaud sur les oeufs, juste ce qui…
Choux au praliné (recette et vidéo)
…est important de bien sécher la pâte avant d’ajouter les oeufs Incorporer les oeufs petit à petit afin qu’ils soient bien absorbés par le reste Faites bien cuire et sécher…
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
…je préfère la sucrée à la sablée), une crème pâtissière à la vanille (dans mon cas à base d’oeufs entiers comme celle de ma grand-mère) et des bonnes fraises. C’est…
Torta pasqualina (tourte italienne ricotta épinards)
…avec des oeufs (entiers qui deviennent durs en cuisson et pardon ici pour la part un peu ratée de par ma faute, les autres étaient bien ;-). Une tourte végétale…
Gâteau italien à la crème pâtissière et chocolat (pizza dolce)
…de plat: Dessert Cuisine: Italienne Servings: 8 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients Pour la génoise 6 oeufs (300 g sans la coquille) 160 g farine 160 g sucre 1 pincée…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…mascarpone à l’orange Mousse au citron minute (sans oeufs) Mousse au citron simple Mousse au chocolat Mousse au chocolat blanc sans oeufs Mousse de chocolat gianduia Crème aux oeufs Crèmes…
Gâteau de crêpes à la crème de citron
…10 personnes Ingrédients Pour la pâte à crêpes 200 g farine 3 oeufs entiers 30 cl lait frais entier 10 cl eau 10 cl limoncello 40 g sucre 1 zeste…
Trente-cinq recettes italiennes de Pâques
…laisse donc choisir et vous régaler. Apéritifs, entrées, pique-nique Casatiello (brioche salées aux oeufs) Oeufs mimosa Pizza pasqualina (brioche salée au fromage) Cocotte de légumes du printemps (vignarola) (asperges, petits…