Trois menus italiens d’été faciles et durables
…sautées, fondantes et parfumées aux saveurs de l’Italie. Une recette facile, végétarienne qui peut se préparer à l’avance Voir la recette Soupe froide de tomates et oignons rouges rôtis avec…
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Tarte aux champignons, patate douce, courgettes et scamorza fumée
…super facile avec des asperges, du gorgonzola, des pignons, du sésame. Une recette rapide, savoureuse du printemps. Voir la recette Tarte fine au potimarron Tarte fine au potimarron, oignons rouges…
Soupe persane aux légumes, épices et feta
…cuits en conserve (avec le liquide s’il y en a) 2 pommes de terre moyennes 2 poireaux 400 g tomate en boîte (pulpe, polpa) 2 gousses ail 2 oignons 2…
Mafé poulet (à la sauce de cacahouètes)
…les épices sont un signe de luxe). Pour les légumes, j’y ai mis de la tomate bien sûr (la base) la patate douce, des oignons mais aussi des poireaux (pas…
Poulet crémé aux champignons en croûte feuilletée (pie)
…tourte aux calamars typique italienne. Comme la tielle de Sète. Voir la recette Tourte aux oignons italienne Tourte aux oignons comme en Italie et notamment en Calabre Voir la recette…
Minestrone italien de printemps
…et fermes), un botte environ 500 g petits pois frais écossés ou surgelés 3 carottes nouvelles 1 navet nouveau 2 oignons nouveau (ou un oignons jaune) 2 gousses ail 100…
Tartiflette
…comme ici) avec des lardons, des oignons, du lait et puis gratiné avec du Reblochon (le seul fromage admis ;-). Quels sont les ingrédients de la tartiflette ? La recette…
Mon Noël à Venise : cinq recettes rêveuses (et faciles)
…biscuits vénitiens au maïs. Voir la recette D’autres recettes festives typiques de la Vénitie Sardines en saor (aux oignons, vinaigre, raisins et pignons) Une recette de sardines servies en apéro…
Pâtes à la norcina (aux saucisses), comme en Ombrie. Avec la vidéo
…de vache ou du brocciu ou de la brousse crème fleurette entière oignons nouveaux ou oignon jaune huile d’olive vierge extra sel poivre huile à la truffe La recette détaillée,…
Salade de pommes de terre à la sicilienne
…nouvelles (j’ai utilisé des charlottes) 300 à 400 g de tomates cerise 3 à 4 oignons nouveaux coupés en tranches fines ou 1 oignon rouge 2 belles càs de câpres…
Poitrine de porc rôtie au four super croustillante
…ira très bien aussi. Vous pouvez opter pour du sucré salé avec un chutney par exemple, un confit d’oignons, de la confiture de prunes ou une compote de pommes. Ou…
Quinze recettes de pizza délicieuses !
…et mozzarella Pizza aux pommes de terre Calzone napolitain Focaccia aux oignons Sfincione : pizza sicilienne tomates fromage Mini pizza frites napolitaines Quinze recettes de pizza faciles et délicieuses Autres…