…et chocolat (et amaretti 😉 mais après sur les autres fruits on peut s’amuser. Pour l’instant je vous donne ma version préférée avec des oranges confites mais vous avez dans…
…fleur d’oranger (goûter après 1 cs, le parfum dépend des marques). Ajouter le chocolat, les pistaches et les oranges confites coupées en petits dés. Diviser la crème de ricotta en…
…40 g de cerneaux de noix – 40 g d’amandes – 30 g de raisins secs – 20 g de sucre – 20 g d’oranges confites (de préférence moelleuses) –…
…– 120 g d’oranges confites moelleuses coupées en dés – 50 g d’amandes concassées + quelques unes entières pour décorer – 50 g de cerises séchées + un peu pour…
…(oranges confites, recette maison ICI, cédrat confit, abricots moelleux, bigarreaux) le tout en dés de 1 cm environ 60 g de pignons de pin 60 g d’eau de fleur d’oranger…
…des biscuits, une crème de bergamote semblable à la crème de citron, en fruit confit (comme les oranges confites) ou bien en jus sur des poissons, crustacés ou des viandes…
…confits dans plusieurs bains de sucre (un peu comme les oranges confites ou les marrons glacés) pendant plusieurs jours. Ce qui va se passer c’est que le sucre va peu…
…au lait concassés ou en pépites (de qualité) 20 g de écorces d’oranges confites ou de cédrat confit huile pour le bain de friture (arachide…) ou de saindoux (il en…
…(pour 8 personnes) 200 g d’amandes entières (mieux si émondées) 140 g de miel d’oranger ou d’agrumes ou de fleur de montagne 100 d’oranges confites de qualité (recette maison ICI)…
…Après m’être lancée dans les oranges confites voici le tour des citrons confits. C’est très simple à réaliser, il faut juste trouver de bons citrons (c’est la bonne période 😉…
…la petite surprise des oranges confites (de qualité ou maison) et surtout une douceur et un moelleux si réconfortants ! Très simple, pratique à emporter, à conserver… on ne peut…
…recettes sucrées et salées (extrait vanille, sirops…) Boissons, sirops et fruits confits Citrons confits Extrait de vanille maison Limoncello Oranges confites Sirop au romarin et au citron Sirop à la…