Cheesecake citron et limoncello inspiré de Michalak
…type thé ou digestive (recette maison ICI) ou des petits beurre (il conseille des shortbread mais que je trouve que c’est trop surtout niveau beurre par rapport au reste mais…
Résultats de recherche pour label/pâte maison
Gâteau moelleux aux noisettes (sans beurre et sans gluten)
…marie bien), du cacao, des épices…. garnir avec une pâte à tartiner chocolat noisettes ou une confiture de framboise ou simplement avec une chantilly maison. Gâteau moelleux aux noisettes (sans…
Foie gras mi-cuit à la vapeur
Foie gras mi-cuit à la vapeur Si vous avez envie de préparer du foie gras maison pour les fêtes ou pas (c’est un jeu d’enfant) mais n’avez aucune expérience ni…
Pain d’épices de Christophe Felder
…oeufs puis le beurre en petits dés et enfin le sel. Verser dessus le lait et continuer de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 5. Verser la pâte…
Verrines caramel orange
…petit électroménager. Chez moi, depuis le temps de ma grand-mère il y avait toujours un électroménager Moulinex à la maison et notamment des fouets et les mixeurs. Je revois encore…
Meilleures recettes et souvenirs 2015
…se jète dessus. 2. Velouté de potimarron aux cèpes sautés : encore un must à la maison en automne et en hiver depuis des années. C’est doux, savoureux, plein de peps et…
Soupe de carottes au gingembre
…de belles idées), j’ai de la chapelure maison de pain d’épices à utiliser. Voilà, avec trois fois rien, vous avez une soupe chic. Soupe de carottes au gingembre Soupe veloutée…
Pickles de radis
Pickles de radis Préparer des pickles de radis maison est un jeu d’enfant ! Les pickles sont un de ces condiments très faciles à réaliser, déclinables à l’infini, qui se…
Filet mignon à la moutarde en croûte de pain d’épices
Filet mignon à la moutarde en croûte de pain d’épices Le filet mignon de porc rôti à la moutarde est un de mes incontournables à la maison que je propose…
Mousse de foies de volaille
…Servez-la avec du bon pain, ou du pain maison aux noix ou du pain à l’épeautre par exemple. Mousse ou pâté de foie de volailles à la sauge (pour 8…
Comment cuire les gâteaux : températures, moules, temps de cuisson…
…desserts maison avec des moules normaux pas pour 40 personnes hein. Si votre gâteau n’a pas beaucoup de volume (par exemple un moule de 22-24 cm et une pâte à…
Écrasée de pommes de terre au citron et aux olives
…avec des olives marinées maison à l’orange et au fenouil maison) ou carrément par des câpres. E ajouter des citrons confit comme dans ce tortino de pommes de terre et…