Curry végétarien à la thaïe
…dire avec des éléments thaïlandais et de la pâte de curry vert). Vous revenez du marché et vous mettez tout ça à mijoter tranquillement. Bon et sain 😉 Ingrédients de…
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Pain cocotte aux noix et à l’épeautre
…super facile ! Rôle de la cocotte en fonte, dimensions… Elle va tout d’abord tenir le pain, dans le sens que la pâte est très molle et il est difficile…
Gâteau chiffre brownie crème aux framboises et mascarpone
…joconde cacao et une ganache montée Gâteau chiffre aux deux chocolats (sur une base de pâte à tarte et deux ganaches) Gâteau chiffre fraise coco (sur une base de pâte…
Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon
…puis la saler. Y plonger, deux feuilles de pâte à lasagne pendant 30 secondes. Egoutter, mettre sur une assiette la pâte, poser dessus une tranche de jambon cuit. Puis verser…
Cake au camembert et aux herbes
…mélange d’herbes. Ajouter ensuite les dés de fromage et la pomme râpée. Tamiser la farine avec la levure et l’incorporer au reste de pâte délicatement sans trop travailler la pâte…
Tarte coco crème Namelaka au citron (sans gluten)
…les biscuits rochers coco ;-). Poser cette sorte de pâte (elle n’est pas uniforme et lisse comme une pâte sucrée hein 😉 dans le moule et à l’aide d’une cuillère…
Tarte fine aux abricots et aux noisettes
…pâte feuilletée maison Quels sont les ingrédients de cette tarte aux abricots ? Juste trois quatre ingrédients essentiels : pâte feuilletée abricots amandes en poudre et noisettes : l’une va…
Entremets citron pistache comme une bûche (sans gluten)
…régal à portée de tous). Je suis partie d’une base croustillante, avec de la vraie pistache bien présente (c’est pourquoi j’ai utilisé ma pâte de pistache pure chouchoute que j’utilise…
L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse
Pâtes à crêpes les astuces pour la réussir Ah les crêpes de notre enfance… qui nous suivront toute la vie ! Une bouchée moelleuse et douce qui donnera toujours le…
Gâteau glacé aux noisettes
…la réaliser chez moi avec la pâte de noisettes maison. Ce gâteau, un peu comme le gâteau glacé au café (que j’adore !) est composé de glace mais aussi d’un…
Pain pour les nuls en cocotte (recette et vidéo)
…environ juste ce qui est nécessaire pour obtenir une pâte homogène (mais grumuleuse et collante, c’est normal elle est bien hydratée). Si besoin (pâte plus sèche à ajouter encore 3…
Muffins à la courge version fantôme
…fait rien au contraire ça va donner de légèreté à la pâte, secret de muffins) Verser cette pâte au 3/4 dans les moules à muffin (j’en ai rempli 8) puis…