Grissini cacio e pepe
…suis partie de cette association millénaire pour arriver à mes grissini (gressins au pluriel). Ces derniers, d’origine piémontaise sont à base de pâte à pain mais plus croustillante puisque plus…
Résultats de recherche pour label/pain
Sunday Morning: brioche aux raisins et crème épicée
…J’ai garni cette brioche avec de la crème pâtissière épicée et des raisins, une sorte de pain aux raisins, en hommage aux dimanches matins de mon enfance où ma mère…
Bonhomme (ou bonne femme) aux épices et sirop d’érable
…miel et sirop d’érable (pour une dizaine de bonhommes) – 340 g de farine – ½ càc de bicarbonate de soude alimentaire – 4 càc d’épices à pain d’épices, 2…
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…Surtout pour ses pains et brioches Soprattutto per i suoi pani e brioche Du pain et des idées 34, rue Yves Toudic- 75010 Paris Boulangerie à l’atmosphère d’antan, sélectionné par…
Involtini…presque un concept
…fromage ou encore de l’autre viande ou du pain. Il en existe aussi au poisson ou des versions végétariennes surtout au sud (comme les poivrons farcis au pain aromâtisé). Les…
Budino di colomba con salsa alle fragole e pepe lungo per le 99 colombe
…pain, que j’ai remplacé ici par la brioche. Un dessert presque frugal qui trouve des équivalents dans le monde entier comme le pudding, le pain perdu… Pour rafraichir ce presque…
Smoothie au cacao, épices et lait d’amande
…g de fromage blanc – 2 cs de cacao en poudre – 1 càc rase d’épices à pain d’épices – 2-3 cs de sucre de canne – 2 glaçons Verser…
Scones au Comté et paprika et la redécouverte de ce beau fromage
…et la jolie couleur du paprika. Parfaits pour remplacer le pain, pour l’apéritif ou accompagner du fromage ou de la charcuterie, les scones (ici salés) sont faciles et pratiques. La…
Krumiri di Casale (biscuits italiens au maïs)
…D’ailleurs le pain à la farine de maïs était le pain de pauvres (puisqu’il n’était pas blanc). L’usage de cette farine est resté très ancré dans les recettes du terroir…
Focaccia au blé dur et aux câpres
…ce temps, l’envie de saveurs familières, simples, fraîches a repris le dessus. Je reviens donc avec la base, l’essentiel, le pain mais en version gourmande: la focaccia. La plus connue…
Burger buns :-)
Versione italiana più giù Pour rester sur le thème Outre-Atlantique, je me suis amusée, comme pour le ketchup, à préparer le pain à hamburger. Là aussi, toujours associé au fast…
Hamburger de saumon, sauce yaourt à l’aneth
…aneth (pour 4 personnes) – 4 pains à hamburger (burger buns, recette ici) – 500 g de filet de saumon frais (sans la peau) – 200 g de yaourt nature…