Mini maisons en pain d’épices
Mini maisons en pain d’épices J’y ai pris goût me direz-vous puisque me voici aujourd’hui avec des mini maisons en pain d’épices qui se prennent avec les doigts et qui…
Résultats de recherche pour label/pain
Egg boat (oeufs cocotte dans le pain)
…les pains avec du papier cuisson. 5. Poivrer, saler, garnir de basilic et servir immédiatement. Conseils : Pain : le mieux est d’utiliser des petits pains en forme allongée de…
Pain express au maïs et cheddar (Cornbread)
Pain de maïs Aujourd’hui nous voyageons au-delà de l’Océan et plus précisément aux États-Unis (quoique les origines sont plus au sud) avec un pain express (10 minutes de préparation) à…
Nonnettes de Dijon, pain d’épices fourré à la marmelade d’oranges
…Une activité gourmande pour un dimanche après-midi ? Pain d’épices à la marmelade d’oranges Nonnettes de Dijon, pain d’épices à la marmelade d’orange (pour 12 nonnettes) 200 g de bon…
Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…de la piadina, ce pain plat italien, très facile et rapide à préparer. Voir la recette Pain pita Pain pita la recette classique Voir la recette Batbout, Pain marocain cuit…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
Agua fresca à la pastèque, basilic et citron de Sorrento
…il s’est adapté parfaitement au climat Méditerranéen. Il existe aussi des citrons à label protégé (IGP) comme ceux de Sorrente, Amalfi, Siracuse… Ils sont spéciaux, pas trop acides, terriblement parfumés…