Pain express au maïs et cheddar (Cornbread)
Pain de maïs Aujourd’hui nous voyageons au-delà de l’Océan et plus précisément aux États-Unis (quoique les origines sont plus au sud) avec un pain express (10 minutes de préparation) à…
Résultats de recherche pour label/pain
Nonnettes de Dijon, pain d’épices fourré à la marmelade d’oranges
…Une activité gourmande pour un dimanche après-midi ? Pain d’épices à la marmelade d’oranges Nonnettes de Dijon, pain d’épices à la marmelade d’orange (pour 12 nonnettes) 200 g de bon…
Tartinade de lentilles corail au curry façon houmous
…de la piadina, ce pain plat italien, très facile et rapide à préparer. Voir la recette Pain pita Pain pita la recette classique Voir la recette Batbout, Pain marocain cuit…
Pain à la grecque comme chez Dandoy
Pain à la grecque Versione italiana più giù Le pain à la grecque (qui n’a rien de grec 😉 de Dandoy est un de mes meilleurs souvenirs de Bruxelles (avec les…
Viennois au chocolat comme à la boulangerie
…sûre que vous ferez des heureux avec ces pains (qui en plus se conservent). Pain au lait au chocolat comme à la boulangerie Viennois (ou pain au lait) au chocolat…
Filet mignon à la moutarde en croûte de pain d’épices
…au pain d’épices (un peu comme dans ce poulet gratiné à la moutarde, pain d’épices et amandes). C’est très bon avec cette petite note de caractère et légèrement douce qui…
Petits pains à la châtaigne et aux noisettes
…(en plus logique avec la châtaigne ;-). Petits pains châtaigne noisettes Pain à la châtaigne et aux noisettes (pour 6 petits pains) Pour la biga (petit levain) : 200 g…
Gaspacho de tomates jaunes
…poivrons jaunes (pour 4 personnes) Préparation : 15 min (+ repos une heure) 400 g de tomates jaunes ou, à défaut, oranges (dans l’idéal cerise) 2 tranches de pain…
Ribollita, soupe toscane
…carotte, tomate…. et de pain. Points communs dans nombre de soupes paysannes de l’Europe. Ici la particularité qui lui donne sa texture plus dense et très agréable est le fait…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…