Sapin feuilleté au pesto de persil, épinards et amandes
…kale remplacer le pesto vert par du pesto aux tomates séchées remplacer le parmesan par du pecorino remplacer les amandes par des noisettes, des pignons voire de graines de tournesol…
Résultats de recherche pour label/pecorino
Soupes aux légumes d’hiver : douze recettes qui changent
…fenouil et roquette Soupe de fenouil et roquette. Légère, savoureuse et saine. Voir la recette Soupe de chou, fromage et kale Soupe de chou blanc ou chinois, pecorino et feuilles…
Chaussons aux blettes comme en Basilicate
…l’idéal de Basilicate, de Calabre ou de la Campanie… ou bien des taggiasche de la Ligurie 🙂 fromage de brebis semi-affiné (pecorino) ou du comté ou du parmesan La recette…
Pizza tomate, burrata et n’duja (avec la vidéo)
…et avec la burrata ajoutée au dernier moment, elle est encore bonne. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer le parmesan par du pecorino ou les omettre remplacer la…
Roulés de chou à la viande comme à Milan
…Soupe de chou, fromage et kale Soupe de chou blanc ou chinois, pecorino et feuilles de kale. Légère, végétale et toute douce. Voir la recette Bouillon aux légumes et aux…
Tfaya (confit d’oignons marocain)
…et du pecorino. Une recette très facile et bon marché. Voir la recette Soupe à l’oignon gratinée (avec la vidéo) La recette classique (gratinée) de la soupe à l’oignon avec…
Escalopes à la pizzaiola comme en Italie
…de tomates, câpres et olives Voir la recette Pâtes napolitaines scarpariello Pâtes napolitaines scarpariello : aux tomates et pecorino Voir la recette Gnocchi à la sorrentina (tomate mozzarella) Gnocchi à…
Cake aux olives et aux tomates séchées
…voire de la ciboulette omettre les tomates ou l’oignon nouveau remplacer le vin par du lait ou du lait fermenté voire du fromage blanc remplacer le parmesan par du pecorino…
Aubergines rôties à la harissa
…fois avec une texture superbe. Voir la recette Aubergines farcies tomate mozzarella comme une parmigiana Aubergines entières rôties puis farcies avec de la tomate, mozzarella et pecorino, clin d’oeil à…