Sablés au pecorino
Sablés au pecorino Voici une idée simple et savoureuse de sablés salés à offrir pour l’apéritif, en cadeaux gourmand ou même à servir avec une soupe sur le même principe…
Résultats de recherche pour label/pecorino
Soupe veloutée de châtaignes, pecorino et huile de truffe – Zuppa di castagne con pecorino e tartufo
…de pecorino (fromage de brebis italien, pecora signifie brebis ;-), il y a quelques jours en passant j’ai trouvé chez Monoprix, côté fromager, différents pecorino dont le pecorino di Fossa…
Pâtes aux moules, pecorino et vanille – Casarecce cozze, pecorino e vaniglia
Pâtes moules et pecorino Versione italiana più giù Cette fois-ci après les recettes de fête de la terre (comme le risotto à la scamorza fumée ou la dinde aux marrons)…
Tuiles au parmesan ou au pecorino
…ou entrée à base d’une petite crème de légumes, du bon vin et… des tuiles au parmesan ou tuiles de pecorino (fromage affiné de brebis, plus fort et salé que…
Lasagne à la ricotta, saucisse et pecorino
…Et à côté de ça il y a les lasagne créatives infinies (au fond c’est une belle base n’est-ce pas ?) comme ces lasagnes aux artichaut, burrata et pecorino ou celles-ci. Les lasagnes,…
Pâtes (rigatoni) à l’amatriciana, typiques de Rome
…les ingrédients à disposition des bergers c’est à dire le pecorino (fromage affiné de brebis) et le guanciale (charcuterie à base de joue de porc)… Il suffisait donc d’un feu…
Risotto cacio e pepe aux artichauts croustillants
Risotto au pecorino et artichauts Versione italiana più giù Un risotto crémeux au fromage… ou plutôt au pecorino, le fromage de Rome ! Avec du poivre pour retrouver le fameux…
Mille-feuilles de pain carasau, pecorino, poire et miel en hommage à la Sardaigne
Mille feuilles de carasau, pecorino, poire et miel clin d’oeil à la Sardaigne Aller à la recette Mille-feuilles de pain carasau, pecorino, poire et miel en hommage à la Sardaigne,…
Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique
…le pecorino et le vinaigre balsamique. Le pecorino, que vous avez vu plusieurs fois ici, est une sorte de parmesan, fromage un peu granuleux à base de lait de brebis…
Brochettes toscanes de salami et brebis (finocchiona et pecorino)
Brochettes de salami finocchiona et pecorino clin d’oeil à la Toscane Aller à la recette Brochettes de finocchiona, pecorino toscano et sauge. Un apéro minute, joli grâce aux roses de…
Gratin de chou-fleur aux anchois et pecorino (Cavolfiore e cavoletti alle alici e pecorino)
…aux anchois et pecorino (pour 4-6 personnes) – 600 g de chou-fleur – une quinzaine de choux de Bruxelles – 2 verres moyens de lait – 40 g de pecorino…
Bagels aux tomates, pecorino et pignons
…cookies salés avec les tomates et le pecorino? J’ai gardé l’idée, j’ai juste remplacé les pistaches par des pignons. La recette de base vient d’un livre bien sympathique Bagels comme…