Terrine aux champignons vegan

Terrine aux champignons vegan

persil sauce soja huile d’olive vierge extra sel et poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer…

Minestrone italien de printemps

Minestrone italien de printemps

…nouveau ail pâtes courtes à soupe type malfalde corte ou ditalini persil plat (facultatif) huile d’olive vierge extra sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est…

Roulés de viande à l’italienne et artichauts frits

Roulés de viande à l’italienne et artichauts frits

…recette détaillée est juste plus bas, encadrée viande boeuf (carpaccio) pain persil câpres pignons tranches fines de jambon cru italien parmesan artichauts poivrade (c’est important autrement, avec des gros artichauts)…

Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates

Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates

…encadrée aubergines violette, blanches ou zébrées pois chiches cuits (en bocal ou cuits maison) tomates cerise ail herbes : menthe, persil, basilic huile d’olive vierge extra piment en poudre sel…

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

…les conseils Voir la recette Spaghettoni alle vongole et pesto de persil Des spaghetti aux vongole revisités avec des pâtes fraîches et un pesto de persil. Une recette facile et…

Salade italienne de haricots blancs (cannellini)

Salade italienne de haricots blancs (cannellini)

…haricots blancs dans le rayons produits espagnols qui s’y rapprochent. Ou bien utilisez des coco blancs persil plat citron sauge huile d’olive vierge extra sel poivre La recette détaillée, avec…

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

…avec très peu de foin et italiens) les feuilles d’un demi-bouquet de persil plat 10 feuilles de menthe fraîche 1 gousse d’ail 1 citron huile d’olive vierge extra sel et…

Taboulé

Taboulé

…aqueux) 1 poivron rouge moyen 1 demi oignon rouge (ou une échalote) 1 piment oiseau (ou 1/2 piment rouge frais) (facultatif) les feuilles d’une botte de persil plat une vingtaine…

Osso buco (et non pas osso bucco ;-)

Osso buco (et non pas osso bucco ;-)

…d’une demie botte de persil plat le zeste d’un citron non traité une gousse d’ail (voire deux) deux anchois à l’huile d’olive (facultatif mais c’est meilleur avec) 1. Émincer l’oignon….