Salade de courgettes à la vapeur super légère
…et des herbes, mon dada. En particulier le persil est l’herbe aromatique par excellence italienne. On en met partout ! Une salade retour de marché qui était parfaite seule ou…
Résultats de recherche pour label/persil
Soupe de fenouil à l’italienne
…pain semi-complet aux noix que je fais maison huile d’olive vierge extra persil plat (l’herbe passe-partout en Italie) sel Vous pouvez rajouter du poivre ou du piment et du fromage…
Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola
…du vert du brocoli, légèrement souffré et la douceur de la crème au gorgonzola. Il y a aussi ma patte : une sorte de pesto de persil qui redonne du…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…l’eau) olives noires (dans l’idéal italienne de Ligurie ou de Gaeta) graines de fenouil (facultatif) huile d’olive vierge extra sel poivre persil plat La recette détaillée, avec les astuces et…
Asperges blanches, jaune d’oeuf mariné et pesto
…cl vinaigre de cidre 90 g sucre Pour le pesto de persil et de coriandre 20 feuilles persil plat 15 feuilles coriandre 1/4 gousse ail 1 càs cacahouètes ou 2…
Crêpes ricotta, tomate et mozzarella comme à Naples
…qualité persil plat origan huile d’olive beurre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer Comment réussir les…
Morue aux oignons et au lait comme en Italie (Baccalà alla vicentina)
…baccalà mais vous pouvez très bien utiliser de morue salée) lentement mijotée avec des oignons, du lait, du persil… Cela donne un plat fondant, réconfortant parfait pour l’hiver avec une…
Pizza aux quatre fromages (recette et vidéo)
…g brebis j’ai utilisé un brebis à la truffe 100 g parmesan (râpé et en copeaux) persil plat (facultatif) poivre Instructions Préparer la pâte à pizza la veille. Dans un…
Linguine aux seiches comme en Italie
…700 g tomates coulis (ou bien de tomates concassées en boîte) 1 petit oignon 2 gousses ail 600 g seiches vidées et sans l’encre (à garder de côté) feuilles persil…
Velouté de chou-fleur, pesto d’olives
…(+ un peu pour la finition) Une vingtaine de feuilles de persil plat (+ un peu pour la finition) amandes effilées et pistaches nature pour la finition (facultatif) Huile d’olive…
Keftas de sardines, un peu italiennes
…boulette), du persil à la place du coriandre puis j’ai cuit les boulettes avec du vin blanc à l’italienne et je les ai servies sur une salade de roquette et…
Petites soupes de rougets
…céléri, 1 oignon moyen, 1 gousse d’ail, 1/2 botte de persil – 1 cs de farine, 2 piments d’oiseau ‘pili-pili’, huile d’olive, sel et poivre – 100 g de vin…