Légumes et fruits oubliés : gagnez 2 livres !
…anciens ou les oubliés ! Quand j’ai lu le dernier livre de Bérangère Abraham avec les photo de Valérie Lhomme, Légumes et fruits oubliés (aux éditions Larousse), j’ai eu un…
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Yummy n.6 est en ligne avec tout l’esprit de Noël !
…vous ai concocté une bûche spéciale aux parfums méditerranéens. Cette fois-ci je n’ai pas pris de photo mais j’ai joué le rôle de la pâtissière-manequin ;-)) (on ne peut tout…
2012 ! Et best of 2011 ;-)
…remarqué ;-), j’ai cuisiné, photographié et surtout, je l’ai passé avec vous ici en papotant et partageant (pas que des recettes). Comme chaque année, je vous propose une petite sélection…
Gâteau au maïs, ricotta et agrumes. Amor polenta?
…le servir avec cette crème à l’orange et mascarpone. Et encore un peu de soleil dans l’assiette alors que la photo a été prise alors qu’il neigeait dehors… Vous pouvez…
Zeppole (o bignè) di San Giuseppe, beignets italiens pour la fête des pères
…saindoux mais bon la version au four est très bonne aussi (et surtout plus légère). Elle est d’ailleurs de plus en plus répandue dans les pâtisseries italiennes. Sur la photo…
Ricette per bene : un libro di cucina fatto da foodblogger per aiutare Genova
…net, la solidarité, peuvent donner lieu à des perles : un livre de cuisine en italien Ricette per bene, crée, conçu, écrit et photographié par 42 foodbloggueuses (de talent) bénévolement…
Fête des mères: quelques recettes de gâteaux et desserts
…fraises, des framboises, du citron et du chocolat (qui n’a pas de saison lui). Il suffit de faire clic sur la photo ou le titre de la recette. Si vous…
Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 1° partie: les pâtes courtes
…les recettes sur les blogs, cliquez sur la photo ou le nom (en bleu). N. B. Si vous apercevez des erreurs ou omissions dans les prénoms, les liens, les photos…n’hésitez…
Tiramisù classique au café et… ricotta
…café qui doit être rapide et efficace. Les biscuits prendront ensuite encore l’humidité avec le repos (d’ailleurs dans le mien sur la photo il aurait du reposer un peu plus)….
Recettes avec la rhubarbe (quoi faire avec ? ;-)
…quelques suggestions de recettes, sucrées mais aussi salées, pour changer un peu (cliquez sur la photo ou le titre de la recette). Sa saison va d’avril, mai, juin et juillet. On…
Recettes d’été : suggestions 2012 – Ricette d’estate
…(l’année dernière c’était les recettes d’été 2011-clic). Il suffit de cliquer sur la photo ou le titre pour avoir la recette. Rapides, à faire dans la maison de vacances. Comme vous pouvez…
Comment sont fabriquées les pâtes alimentaires (sèches) italiennes ? Visite du Pastificio Garofalo à Gragnano
…pâtes étaient séchées dehors, dans les rues de Gragnano (d’ailleurs on peut trouver sur le net quelques photos du début du siècle). Le micro-climat ventilé (en hauteur et près de…