Bar rôti aux pommes de terre (avec vidéo)
…cuisson30 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Equipment 1 Four 1 plat qui passe au four 1 couteau Ingrédients 1 kg bar entier, écaillé et…
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Agneau mijoté, sauce aux oeufs pour Pâques en Italie
…min Temps de cuisson2 heures h Repos10 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 cocotte ou une sauteuse un peu haute,…
Céléri rave et butternut rôtis avec chapelure aux herbes
…aux herbes et du chèvre. Un plat léger, coloré et qui change Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson40 minutes min Repos5 minutes min Type de plat: Entrée, Plat,…
Poulet crémé aux champignons en croûte feuilletée (pie)
…sur un plat mijoté remonte à l’époque des romains et servait à mieux garder la sauce une fois le passage au four ? Ici il devient un plat unique (il…
Gratin de pâtes au ragù de porc et mozzarella
…Une recette facile, gourmande et pas chère. Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson1 heure h 30 minutes min Repos10 minutes min Type de plat: Pasta, Plat Cuisine: Italienne…
Saucisses aux lentilles
Lentilles saucisses, une recette savoureuse et bon marché. Aller à la recette Saucisses aux lentilles. Le plat réconfort lors des premiers frimas, celui qui est consensuel, intemporel. Le plat du…
Chapon rôti à l’orange et aux marrons
…et tous les conseils de cuisson du chapon. Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson3 heures h Repos30 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Française, Italienne Servings: 10…
Roulés de chou à la viande comme à Milan
…plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 6 roulés Equipment 1 casserole 1 poêle 1 mixeur bol ou plongeant 1 couteau Ingrédients Pour la viande type pot au feu 500 g boeuf…
Gigot d’agneau rôti parfait : recette et trois astuces
…tournante). Retirer le film et poser le gigot dans un plat légèrement plus grand (j’ai utilisé un plat de 35 cm de long). Poser à côté les os. Enfourner pendant…
Raviolis à la courge et beurre de sauge (recette et vidéo)
…servez ce plat en entrée (ou repas léger), c’est pour 4 personnes mais si vous êtes gourmands et c’est un plat principal, comptez pour deux ou doublez le tout 🙂…
Lasagne napolitaines (deux recettes)
…ou bien à Pâques. Et c’est aussi les premières lasagne que j’ai connues puisque un plat phare de ma nonna napolitaine, qu’encore aujourd’hui, à 89 ans, elle cuisine quand elle…
Parmigiana d’aubergines classique
Parmigiana d’aubergines classique Oh quelle gourmandise infinie d’été que ces melanzane alla parmigiana ou parmigiana di melanzane (aubergines à la parmesane) ! C’est un des plats fétiches de presque tous…