Entrées- antipasti- salades

Entrées- antipasti- salades

…cavolfiore e olio all’arancia Salade de cannellini, crevettes et oranges sanguines Insalata di cannellini, gamberi e arance rosse Salade d’endives, poire, mostarda e balsamique Insalata d’indivia belga, pera, mostarda e…

CHOCOLAT

CHOCOLAT

…cioccolati e riso soffiato Cupcakes poire-chocolat  Cupcakes alla pera e cioccolato Eclairs au chocolat Entremets au chocolat au lait et fruits rouges  Entremets al cioccolato al latte e frutti rossi…

COLORS

COLORS

…candita Petits pots de crème au thé épicé Petits pots de crème al tè speziato Pintade rôtie aux poires Faraona arrosto alle pere Pizza au levain (Bonci) Pizza Bonci’s style…

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

…meringues Semifreddo di lenticchie alla vaniglia e meringhe Smoothie à la pèche blanche, poire et basilic Smoothie alla pesca bianca, pera e basilico Smoothie fraises et mangue Smoothie alle fragole…

Boissons-Bevande

Boissons-Bevande

…Smoothie ai lamponi, mirtilli e rosmarino Smoothie à la pêche blanche, poire et basilic Smoothie alla pesca bianca, pera e basilico Smoothie au cacao, épices et lait d’amandes Smoothie al…

Risotto rose pour la chaîne rose

Risotto rose pour la chaîne rose

…caractère, surnommé “vin des rois”. Un vin superbe produit dans le Piémont. D’ailleurs, un autre plat traditionnel est la poire au Barolo, mais là l’addition monte très vite puisqu’il faut…

Soissons…les sensations

Soissons…les sensations

…et curieux. J’ai vraiment adoré ce contact plus que je n’aurais cru. J’ai préparé des sablés au Roquefort Papillon comme ici accompagnés d’une compote de poires, poivres Damas et vinaigre…

Noël en Italie: Tortelli di zucca alla mostarda

Noël en Italie: Tortelli di zucca alla mostarda

poire par exemple, éviter le cerise). L’ajouter à la purée de potiron. Puis mélanger avec les épices, l’amaretti émietté, la poudre d’amande, le parmigiano, du sel et du poivre. Couvrir…