Risotto aux petits pois, risi e bisi comme à Venise
…a une longue tradition, léger et typique de la Vénétie : le risi e bisi, le risotto aux petits pois (bisi signifie petits pois dans le patois local). Il s’agit…
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Salade de pois chiches et fenouil cuits au four
Salade de pois chiches et fenouil cuits au four Cette salade légère de pois chiches et de fenouil cuits au four ne paye pas de mine mais est délicieuse !…
Soupe de courge butternut et pois chiches
Soupe de courge butternut et pois chiches Et si ce soir on préparait une soupe délicieusement réconfortante et qui change avec des restes de frigo et de placard ? Je…
Pasta e ceci al rosmarino (soupe italienne de pois chiches aux pâtes et romarin)
…dont j’ai envie à Paris quand ce n’est pas le moment :-). Parmi mes envies, il y a cette soupe de pois chiches, pâtes et romarin (indissociable des pois chiches…
Gnocchi de petits pois et carottes rôties
Recette de gnocchis de petits pois aux carottes rôties. Facile et joli Versione italiana più giù Les gnocchi de pomme de terre sont toujours synonyme de fête à la maison…
Tarte salée aux petits-suisses et petits pois
Tarte aux petits-pois Avouez que le nom est mignon, il sonne bien je trouve. En plus cette tarte salée éclate de santé, avec sa pâte aux petits-suisses que je vous…
Gnocchi de ricotta, crème de petits pois et coppa + vidéo pas à pas
…y a un an). Et si vous aimez les petits pois et les gnocchi, dans un autre genre je vous suggère ces gnocchi de petits pois avec des carottes rôties…
Salade de riz noir, pois chiches et thon
…cette salade de riz noir aux pois chiches riz noir (j’ai utilisé celui de Camargue) pois chiches thon en boîte à l’huile d’olive (de qualité) concombre (petit type libanais) persil…
Houmous de poivrons rouges et pitas à la poêle
Houmous de poivrons rouges et pitas à la poêle Le houmous est une institution et à la maison nous avons un faible pour ce mezzé aux pois chiches si essentiel…
Salade tiède de petits pois et Lardo de Colonnata- Insalata di piselli e lardo di Colonnata
Versione italiana più giù Je vous ai déjà parlé des jolis moments avec ma grand-mère sur le balcon en train d’écosser des kilos de petits pois. C’est là que j’ai…
Tortelli (ravioli) aux petits pois et saumon fumé
Versione italiana più giù Encore des petits pois …cachés dans des ravioli (tortelli) délicats et parfumés. Après les gnocchi de petits pois, un nouvel appel au printemps. J’aime les…
Velouté de courgettes et petits pois
…petits pois Velouté de courgettes et petits pois (pour 4 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 3 courgettes moyennes bien fermes (j’ai utilisé des claires bien douces)…