Raviolis à la betterave et au chèvre
…crottin de Chavignol farine oeuf (jaune, autrement réalisez le double de quantité avec un oeuf entier) sel beurre poivre romarin huile de truffe (facultatif) La recette détaillée, avec les astuces…
Résultats de recherche pour label/poivre long
Boulgour vert aux légumes, aux herbes et à la feta
…du blé) citron coriandre persil cébette ou oignon nouveau brocoli courgette coriandre en poudre graines de tournesol huile d’olive vierge sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les…
Tartinade de chèvre au pesto maison
…plans) ail parmesan pignon huile d’olive vierge extra chèvre frais sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder…
Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)
…génois de l’ail (idéalement de Vassalico très délicat) des pignons de pin du parmesan fraîchement râpé du sel gros de mer du poivre (facultatif) En passant si vous ne trouvez…
Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo)
…de la farine du fromage comme le parmesan, le grana ou le pecorino des aromates : herbes, sel, poivre, parfois des épices comme la noix de muscade. parfois de la…
Quiche au thon et aux sardines
…en boîte (de qualité) 2 oeufs 1 càs moutarde 0,2 g safran (facultatif) une petite dosette 1 petite gousse ail quelques feuilles basilic origan sel poivre chapelure Instructions Pré-cuire la…
Tartines à la crème de haricots blancs et asperges
…de campagne aux graines 6 radis roses huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Couper les asperges en tronçons et les sépéraer les pointes. Faire sauter les pointes dans une…
Tarte fine aux asperges et au Boursin
…Boursin ou de fromage à tartiner 50 g ricotta 1 gousse ail huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante) ou 190°C (chaleur statique)….
Boulettes végétariennes au fromage comme en Italie
…herbes sont très importants aussi 🙂 Comment réussir la friture des boulettes ? Il y a deux secrets (j’en ai d’ailleurs longuement parlé dans mon article Comment réussir la friture…
Soupe de haricots et pâtes comme en Italie
…ou guanciale ou lardons en morceaux 2 feuilles laurier huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Dans une poêle, faire revenir le guanciale ou la pancetta en dés (pas trop…
Quiche aux oignons, épinards et reblochon
…jaunes 150 g épinards (pousses ou petits) 2 oeufs 1 jaune oeuf 22 cl crème fleurette (ou un mélange lait et crème) 1 pincée sel 1 pincée cumin sel poivre…
Soupe de carottes au beurre de cacahouètes
…d’olive sel poivre cumin (facultatif) 2 cm curcuma racine frais râpé Instructions Laver, peler et couper les carottes en tranches (en garder quelques unes crues pour la garniture). Emincer l’échalote….