Maquereaux aux courgettes et aux tomates
…g courgettes pas trop grandes et fermes 300 g tomates cerise 1 gousse ail basilic origan ou herbes de Provence graines fenouil huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer…
Résultats de recherche pour label/poivre long
Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites
…huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préparer la sauce : préchauffer le four à 210°C (chaleur tournante). Laver et couper en deux les tomates puis les disposer, les…
Courgettes à la scapece (marinées au vinaigre et à la menthe)
…(arachide ou huile d’olive vierge extra) sel et poivre 1. Laver les courgettes et couper les extrémités. Les couper en fines tranches (2-3 mm environ voire plus si on souhaite…
Salade niçoise, la véritable
…locales) 1/2 concombre ou 2 petits 1 à 2 poivrons verts longs “corne de boeuf “(ou un vert classique) 1 gousse d’ail coupée en deux (pour le saladier) sel et…
Gaspacho vert
…huile d’olive vierge extra poivre sel 1. Laver et couper les tomates et les oignons en gros morceaux. Laver et couper le poivrons en gros morceaux ou en tranches (si…
Bloody mary (cocktail)
…à café de sel de céleri 2 branches de céleri bien ferme pour servir quelques tomates cerise pour servir poivre ou piment en poudre glaçons Dans un saladier, verser le…
Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes
…d’olive vierge extra 2 gousses d’ail nouveau (ou une gousse d’ail, dégermée) 50 cl d’eau 2 c. à s. de vinaigre de Xérès sel et poivre raisins blancs et amandes…
Espadon à la sicilienne
…et poivre Préchauffer le four à 200°C. Verser la moitié du jus de citron sur les tranches d’espadon. Les poser les unes à côté des autres dans plat à four….
Salade tiède de courgettes
…citron jaune Huile d’olive vierge extra quelques feuilles de basilic frais (une quinzaine) Quelques feuilles de menthe fraîche (une huitaine) quelques pistaches pour la finition sel et poivre Dans une…
Pâtes aux sardines comme en Sicile
…pas pareil), des pignons et… du fenouil sauvage ! Il y a l’influence arabe, espagnole et des éléments profondément locaux et italiens dans ce plat. Cela faisait longtemps que je…
Pâtes au pesto comme en Ligurie
Pâtes au pesto comme en Ligurie Le pesto au basilic est mondialement connu (et moi je l’adore !), les pâtes avec lui aussi mais saviez-vous qu’il existe depuis bien longtemps…
Mini burgers végétariens
…que. En plus je vous donne aussi la recette des petits pains maison à l’huile d’olive. La recette semble longue mais en réalité seuls les pains (comme toujours) demandent un…