Risotto aux asperges (avec la vidéo)
…d’olive vierge extra sel poivre Instructions Eplucher et découper l’ail en dés. Couper les pointes des asperges. Dans la sauteuse, faire revenir l’ail avec 2 càs d’huile puis y faire…
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Poireaux mimosa
…mélange des deux) oeufs moutarde citron (jus pour la sauce et zeste pour la finition) huile d’olive vierge extra herbes ail sel poivre La recette détaillées avec les proportions et…
Gratin de chou aux pommes de terre et au fromage (végétarien)
…sel poivre Gratin de pommes de terre et fromage. Recette facile et réconfortante Comment réaliser ce gratin de chou, pommes de terre et fromage ? Trois étapes simples Pochez les…
Tartinade à la patate douce et aux aubergines super légère
…ingrédients de cette tartinade à la patate douce ? patate douce aubergines yaourt nature épices : coriandre, curcuma… huile d’olive vierge extra ail sel poivre crudités La recette détaillée, avec…
Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata
…légère Quels sont les ingrédients de cette soupe de tomates rôties, oignons et burrata ? tomates à cuire, plutôt les longues (type provençale ou Roma) oignons rouges (j’ai utilisé des…
Aubergines farcies à la ricotta et à la mortadella
…4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 moule rectangulaire 40×30 1 papier cuisson 1 Saladier 1 cuillère ciseaux ou couteau Ingrédients 4 aubergines moyennes et un peu longues…
Scarpaccia de courgettes au parmesan
…oignons nouveaux (sans le vert) huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Tapisser un moule rectangulaire de 27 cm de longueur environ de…
Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…(ou éventuellement du grana) sel poivre persil basilic tomates cerise (pour la finition, facultatif) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez…
Soupe de fenouil à l’italienne
…pain semi-complet aux noix que je fais maison huile d’olive vierge extra persil plat (l’herbe passe-partout en Italie) sel Vous pouvez rajouter du poivre ou du piment et du fromage…
Soupe de champignons et de haricots blancs comme en Toscane
…ail romarin huile d’olive extra sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer. Que faire avec…
Omelette soufflée aux champignons et au parmesan
…champignons bruns beurre ail parmesan fraîchement râpé sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer Champignons…
Risotto à la courge et aux chanterelles
…riz à risotto bouillon végétal oignon ail beurre huile d’olive courge butternut chanterelles mousserons (champignons) sauge persil sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste…