Poulet ou chapon rôti à la marmelade d’orange
…courge butternut et chèvre cendré pommes de terre rôties à la graisse de canard pommes de terre rôties au citron (à la grecque) endives braisées à l’orange gratin de fenouil…
…courge butternut et chèvre cendré pommes de terre rôties à la graisse de canard pommes de terre rôties au citron (à la grecque) endives braisées à l’orange gratin de fenouil…
…(à la mijoteuse). Super fondante ! Voir la recette Cuisses de canard confites, pommes de terre et marrons Des cuisses de canard confites servies avec des pommes de terre, des…
…à l’italienne chou rouge sauté aux pommes pommes de terre rôties au citron salade tiède de courgettes salade de haricots verts aux herbes Purées purée de pommes de terre purée…
…une pincée de cannelle Garniture tatin de pommes – 1,2-1,5 kg de pommes (4-5 si Booskop comme ici) ou bien Golden ou Reinette – 100 g de sucre semoule +…
…cas de la ribollita, une soupe paysanne toscane pour les premiers frimas et composée de chou (notamment du fameux cavolo nero, le chou noir), de haricots, de pommes de terre,…
…avec les blancs d’oeuf restants ? Soufflé de pommes de terre léger Soufflé de pommes de terre léger aux blancs d’oeuf Voir la recette Crevettes croustillantes et mayonnaise minute Crevettes…
…de friture (arachide…) légumes : scarole ou salade frisée, choux, chou-fleur-brocoli, potiron, pommes de terre, carotte, poireau, poivrons, aubergines… oignons, ail, échalote fruits : pommes, poires, clémentines, orange, citron, banane,…
…et laissez cuire à feu doux. J’ai servi la pintade avec des pommes de terre rôties à la graisse de canard (une merveille), des suprêmes de mandarines et des graines…
…et aubergines Salade tiède d’épeautre, speck, cèpes et noisettes Cèpes, pommes de terre et pommes sautés Sel aux cèpes Et vous, quelles sont vos recettes fétiches avec les cèpes ?…
…pas à pas de l’agneau en croûte d’herbes https://youtu.be/9M2FosoBmxg?feature=shared Que servir avec l’agneau ? six idées d’accompagnement Pommes duchesse maison : recette de base et variantes Pommes de terre en…
…kg de chair d’agneau (épaule ou gigot) ou de poulet – 500 ml de lait de coco -3 tomates grappe – 3 pommes – 2 bananes Mélange: – 1 oignon…
…fécule de pommes de terre 50 g noisettes ou amandes en poudre 110 g beurre un peu mou 80 g sucre glace de préférence 1 oeuf 1 pincée sel Pour…