Beignets de crevettes, la recette parfaite
…menu des fêtes (après celui italien avec les raviolis coeur oeuf coulant et le rôti de porc aux pommes). La prochaine fois ce sera donc un plat de la mer…
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Soupe miso maison
…des conseils précieux pour la cuisson du porc Voir la recette Brochettes de poulet sauce yakitori Brochettes de poulet sauce yakitori maison. Un délice ! Voir la recette Aubergines rôties…
Cabillaud en croûte de chorizo ou n’duja
…boulettes de viande de porc super moelleuses avec des petits plus cuites dans la sauce tomate (sans friture donc). Une recette calabraise facile, bon marché et savoureuse avec la vidéo…
Mardi gras en Italie : douze recettes sucrées et salées
…facile avec un ingrédient secret Voir la recette Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre Des boulettes de viande de porc super moelleuses avec des petits plus…
Tartines burrata, figues et salami
…sobrasada 😉 La soppressata di Calabria est une AOP. Un saucisson de porc, composé de partie nobles (cuisse, épaule, filet), coupé de manière plus grossière et assaisonné avec du poivre…
Recettes italiennes de Noël avec les vidéos pas à pas
…sauce tomate comme en Calabre Des boulettes de viande de porc super moelleuses avec des petits plus cuites dans la sauce tomate (sans friture donc). Une recette calabraise facile, bon…
Garbure des Pyrénées
…pour une version végétarienne (enfin, presque puisqu’il y a la graisse de canard, remplaçable par de l’huile 😉 rajouter du jarret de porc séché ou jambon séché ou du lard,…
Choux de Bruxelles sautés à l’orange
…poulet, de porc), du fromage, du poisson blanc… Ou même en entrée. Les bébés choux sont finalement très sympathiques 😉 Aller à la recette Choux de Bruxelles sautés à l’orange…