Recettes avec le jambon de Parme
…et accompagnements : Salade de pousses de betterave, jambon de Parme et raisin Pommes de terre farcies au potimarron, crumble minute au jambon Et vous, quelles sont vos préférées ?…
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Pavlova des fêtes
…de grenade pur (un peu comme on fait aussi avec le moût de raisin). Cela donne une texture fluide, un goût à la fois un peu sucré et acidulé, très…
Trente recettes d’accompagnements ou salades pour les fêtes
…au citron et aux olives Frites au four Endives braisées à l’orange Scarole sautée aux olives, raisins et pignons Épinards sautés aux raisins et aux pignons Épinards à l’indienne Chou-fleur…
Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches
…de la semoule et surtout du vin cotto (moût de raisin) ou du vin santo (vin doux local). – Pour la rendre plus noble, festive et plus parfumée, ajoutez des…
Recettes de Sicile
…sésame (giuggiulena) Mostaccioli (biscuits au moût de raisin et pignons) Nids de pâtes croustillantes, crème au citron Marmelade d’orange sanguine Marmelade de citron et vanille Oranges confites Citron confit Lait…
Focaccia sucrée aux figues
…vous ai proposé une focaccia au raisin frais (schiacciata con l’uva) typique de Toscane et de la période des vendanges. Aujourd’hui c’est le tour des figues (la schiaccia ou schiacciata…
Boulettes de poisson à l’italienne
…mais moins rondes). Servir les boulettes chaudes ou tièdes saupoudrées de Sel Essentiel avec, par exemple, une petite salade de mâche, raisin et grenade. Notes Conseils : Conservation : ces…
Poulet ou chapon rôti à la marmelade d’orange
…de patate douce Cailles rôties au jambon, salade de raisin et grenade Poulet ou chapon rôtis à la marmelade orange. Une recette facile de fêtes Imprimer la recette 5 sur…
Chocolats blancs à la pistache
…de difficultés, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’huile neutre (type pépins de raisin). On doit obtenir une pâte dense plus ou moins fine. Couvrir et garder de côté….
Piccata de poulet (recette et vidéo)
…gingembre Poulet tandoori Poulet sauté au raisin frais Mini bouchées de poulet au jambon façon saltimbocca Brochettes de poulet à l’asiatique Brochettes de poulet sauce satay Brochettes de poulet yakitori…
Salade de quinoa aux tomates, pêches et mozzarella
…du raisin frais par exemple remplacer la mozzarella par de la burrata ou même de la feta émiettée ou de la feta marinée à l’huile d’olive remplacer le quinoa par…
Filet mignon de porc à la bière (et un secret)
…de porc au vin rouge, raisin et grenade filet mignon de porc mijoté, coco et pommes Imprimer la recette 5 sur 10 votes Filet mignon de porc à la bière…