…et faciles Voir la recette Petits cakes crumble à la farine de sarrasin et rhubarbe. Petits cakes crumble à la farine de sarrasin et rhubarbe. Sans gluten Voir la recette…
…Citronnade ou limonade aux framboises, pleine de peps Voir la recette Limonade maison à la rhubarbe Limonade maison avec de la rhubarbe et de l’estragon. Une merveille Voir la recette…
…lavande Citronnade ou limonade maison au romarin et lavande, super parfumé. Et les proportions de base. Voir la recette Limonade à la rhubarbe Limonade maison avec de la rhubarbe et…
…yaourt et chocolat blanc Crème au yaourt et chocolat blanc, soyeuse et délicieuse Voir la recette Rhubarbe rôtie à la cardamome, yaourt et noisettes Un dessert léger, très facile et…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…
…il s’est adapté parfaitement au climat Méditerranéen. Il existe aussi des citrons à label protégé (IGP) comme ceux de Sorrente, Amalfi, Siracuse… Ils sont spéciaux, pas trop acides, terriblement parfumés…