Boissons fraîches maison (sans alcool). Tout un univers, simple, parfumé et surtout que l’on peut décliner et personnaliser à l’infini. Et de plus plus saines et fraîches ! Je vous propose douze recettes que j’adore : entre les citronnade ou limonade (nature ou avec des fruits), des jus minute (dont certains étonnants et magiques) voire le thé et le café froids ! À servir bien froid lorsque la chaleur ralenti tout, l’on désire un liquide, des couleurs, des parfums qui titillent les papilles. Et l’envie de parler et sourire en les sirotant. Parfaits notamment pour le brunch ou le goûter.
Glaçons aux fruits et aux herbes
Glaçons aux fruits et aux herbes. Une idée facile et élégante pour les boissons.
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Boissons maison : quelques astuces pour qu’elles soient au top
- Utilisez des produits extra frais (notamment les fruits et les herbes)
- Faites infuser les arômes (herbes, thé…) au moins 6 heures
- Une fois que vous avez tout réuni, dégustez rapidement (notamment si vous réalisez des jus)
- Conservez au frais (notamment les citronnades) maximum 12 heures.
Recettes de citronnades maison
Citronnade maison
Citronnade maison. La recette de base et la version avec l'eau de rose et l'eau pétillante qui est une merveille !
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Sherbet, la délicieuse limonade du Moyen-Orient
Sherbet, la délicieuse limonade du Moyen-Orient. Ancienne et fascinante
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Citronnade ou limonade au romarin et lavande
Citronnade ou limonade maison au romarin et lavande, super parfumé. Et les proportions de base.
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Limonade à la rhubarbe
Limonade maison avec de la rhubarbe et de l'estragon. Une merveille
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Citronnade ou limonade aux framboises
Citronnade ou limonade aux framboises, pleine de peps
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Boissons fraîches aux fruits
Agua fresca à la pastèque
Agua fresca à la pastèque. Une boisson d'été merveilleuse et super facile
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Jus vert de concombre, menthe et thé matcha
Jus tout frais, sain et plein de peps au concombre, menthe et thé matcha. Parfait pour bien commencer la journée ou se rafraîchir
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Cocktail fruit de la passion et citron vert (sans alcool)
Cocktail sans alcool ou Mocktail au fruit de la passion et citron vert. Acidulé, parfumé et délicieux !
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Jus de fraise et concombre
Jus de fraise et concombre… illusion de la pastèque. Un délice frais !
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Autres boissons fraîches
Café glacé à l’italienne
Café froid glacé au shaker (caffè shakerato) comme en Italie avec la vidéo pas à pas. Une boisson délicieuse et minute
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Caffè leccese ou le café froid aux amandes typique des Pouilles
Café de Lecce (froid au lait d'amandes) mais à ma façon. Une recette italienne des Pouilles facile, fraîche et qui change
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Adorable Edda! Merci! C’est génial, ces recettes de boissons fraîches. Toute la famille va être ravie. Merci beaucoup. Passez une belle journée!
Elisabeth
Bravo chère Edda, quel plaisir toutes ces boissons fraîches si joliment photographiées ! merci beaucoup