…Voir la recette Gnocchis de ricotta, pesto d’asperges et tuiles au Parmigiano Reggiano Des gnocchis tous doux faciles et rapides à la ricotta, avec un pesto d’asperges et garnis de…
…la crème pâtissière, le tout caché par de la pâte sucrée. Voir la recette Fraisier léger ricotta et pistache Fraisier léger à la ricotta et pistaches, à l’italienne Voir la…
…ou potimarron au beurre de sauge typiques italiens et délicieux Voir la recette Raviolis ricotta er épinards Raviolis à la ricotta et aux épinards comme en Italie, d’une délicatesse inouïe…
…de ricotta et mascarpone de l’aneth frais (ou persil, ciboulette…) du citron de l’orange ou de la clémentine et pas de sel ! (car le reste l’est déjà 😉 du…
…à pas. Cannelloni, agneau, gâteau au chocolat… Vous me direz lesquelles vous avez testées ? 1. Entrée : 1.1 Cannelloni ricotta et épinards Fondants, légers et gourmands… avec la ricotta…
…la vidéo pas à pas et les secrets des chefs italiens Voir la recette Cannelloni à la ricotta et aux épinards La recette italienne classique avec la vidéo pas à…
…(sur la pasta et la ricotta :-). Vous connaissez sûrement déjà le site 750g dont je vous ai souvent parlé. Depuis mai, il existe la version bismestrielle, non virtuelle, sur…
…soupes froides d’été, faciles et légères Soupes froides de légumes (ou de fruits 😉 Soupe froide de courgettes, thon et mozzarella Cappuccino de courgettes à la ricotta Soupe froide de…
…et amaretti Cheesecake à la ricotta, pêches et amaretti Semifreddo aux amaretti, coulis de pêches Mousse aux fraises, ricotta et amaretti Gâteau de pain, cacao et amaretti Erbazzone dolce :…
…cake léger au citron et ricotta, sans beurre, publié il y a quelques années (bon cela date de 2011, un peu loin ;-). Le premier d’une série de gâteaux italiens…
…Giuseppe (beignets de choux frits ou au four garnis de crème pâtissière) Sfince di San Giuseppe (beignets de choux frits farcis de ricotta) Migliaccio (gâteau de semoule et ricotta) Quinze…
…alla ricotta, fior d’arancio e limone Saint Honoré à l’orange Saint Honoré all’arancia Sfogliatelle frolle (chaussons à la ricotta semoule et fruits confits) Sfogliatelle frolle Soupe au coco et fleur…