Pesto rouge de poivrons – Pesto rosso di peperoni
…rouges, ricotta… Comme tous les pesti, c’est ultra facile à faire et ça prend 5 minutes pour un résultat superbe ! Le pesto de l’été par excellence 🙂 Pesto de…
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Crostata alla marmellata (tarte à la confiture avec pâte sucrée à l’huile d’olive)
…sûr être garnie de différentes façons avec de la ricotta et chocolat par exemple ou bien comme dans le crostata ricotta e visciole romaine, avec de la ricotta et de…
36 idées de recettes et menus de fête : suggestions 2012 – Idee menù per le feste
…la pomme et grenade – Gamberi alla mela e melograno 4. Roulés de saumon à la ricotta – Pops di salmone con ricotta e mascarpone 5. Granité exotique au champagne…
Linguine sauce aux noix (salsa di noci) typique de la Ligurie
…pansotti : des sortes de ravioli ‘maigres’ avec des herbes et des légumes tendres comme les pousses de blettes et de la ricotta. On reste dans la légèreté… C’est vraiment…
Marché de Vieste sur le Gargano dans les Pouilles
…mozzarella de bufflonne, la ricotta de chèvre ou plus affinés comme le caciocavallo, le pecorino, cacioricotta (une ricotta un peu plus affinée mais toujours douce)… il s’agit la plupart du…
Cheesecake newyorkais, coulis fraise rhubarbe
…Sur le blog je vous ai proposé plusieurs recettes de cheese-cakes tous différents, même dans les méthodes de cuisson : cheesecake ricotta citron vert, cheesecake au chocolat sans cuisson, cheesecake…
Pesto rouge de tomates séchées
…en quelques minutes il fait merveille avec plein de choses (voir mes conseils) mais surtout avec des pâtes ou des gnocchi de ricotta par exemple. On peut se régaler avec très…
Cheesecake au yaourt et aux fraises
…mangue passion cheesecake à la ricotta, framboises et abricots poêlés cheesecake ricotta citron vert cheesecake ricotta pêches et amaretti cheesecake sans cuisson au mascarpone et aux fraises cheesecake sans cuisson…
Mini poivrons farcis au thon
…+ un peu 2 càs de ricotta ou 3 càs environ de yaourt nature un peu dense 1 càs de câpres surfines au vinaigre quelques feuilles de basilic ciselé ou…
Quarante recettes avec le poivron
…tomates jaunes Soupe froide de poivrons et halloumi grillé Soupe froide de tomates et poivrons, quenelles de ricotta Soupe froide de poivrons jaunes, gnocchi de ricotta et pesto Soupe de…
Crêpes vertes à la courge et au chèvre
…florentine Ficelle picarde (au jambon et aux champignons) Cannelloni de crêpes à la mousse de ricotta et mortadella Roulés de crêpes au saumon et aux épinards Lasagnes de crêpes ricotta…
Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d’huile, température, recettes…
…pignons Boulettes végétariennes au fromage Recettes de fritures sucrées Beignets au sucre Beignets (Boules de Berlin) Bombe (beignets à la crème pâtissière) Beignets à la ricotta (castagnole di ricotta) Beignets…